# Aura Speisekarte & Preise — Hilton > Aura im Hilton Maldives Amingiri — die legere Bar & Grill am Pool: Burger, Pizza, Sushi, eine Raw Bar und Kaviar sowie ein Cocktail-Labor. Source: https://luxatolls.com/de/resorts/hilton-maldives-amingiri/menus/aura/ · Last updated: 2026-10-14 · Language: de · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise --- Casual International · Grill & Raw Bar # Aura — Speisekarte & Preise Hilton Maldives Amingiri Resort & Spa · Ganztägige Bar & Grill am Pool, mit einem Cocktail-Labor Aura ist die legere Poolbar und der Grill des Resorts, der ein Cocktail-Labor mit einer ganztägigen Speisekarte verbindet — Bar-Snacks und Burger, eine Raw Bar mit Austern und Kaviar, westliche Klassiker (Fish & Chips, Steak frites, Pizza, Pasta) sowie asiatische Gerichte wie Sushi, Nasi Goreng und Pad Thai. Es ist das entspannte Tages-Pendant zu den Fine-Dining-Restaurants des Resorts. [Unseren Hilton-Bericht lesen](https://luxatolls.com/de/resorts/hilton-maldives-amingiri/) Über diese Speisekarte Zur besseren Lesbarkeit übertragen aus der Speisekarte von **Hilton Maldives Amingiri Resort & Spa**, erfasst am **April 2026**. LuxAtolls ist ein unabhängiger Guide — wir sind nicht das Restaurant, und Speisekarten & Preise der Resorts ändern sich mit der Saison. **Betrachten Sie alles hier als Planungshilfe und bestätigen Sie aktuelle Gerichte, Preise und Angaben zu Ernährungsbesonderheiten direkt beim Resort, wenn Sie buchen.** [Zur Restaurantseite des Resorts ↗](https://www.hilton.com/en/hotels/mleaihi-hilton-maldives-amingiri-resort-and-spa/dining/aura-pool-bar-cocktail-lab/) ·[Original-PDF herunterladen](https://luxatolls.com/images/resorts/hilton-maldives-amingiri/menu-aura.pdf) ## Bar-Snacks - Nachos Vegetarisch Käsesauce, Tomatensalsa, rohe Jackfruit, Guacamole, Sauerrahm $22 - Parmesan-Pommes Vegetarisch $15 - Knusprige Barbecue-Hühnerflügel Sriracha-Mayonnaise $30 - Fritto Misto Frittierte Meeresfrüchtemischung, Zitronen-Aioli, Rote-Garnelen-Staub $34 - Riff-Fisch-Taco Limetten-Crema, eingelegte Zwiebeln $34 - Bikini-Sandwich Iberico-Schinken, Trüffel, Manchego $39 ## Roh - Aura Signature Meeresfrüchte-Turm Signature Fresh gefangene Meeresfrüchte mit hauseigenen Saucen $75 - Fresh Austern Klassische Beilagen $39 - Kaviar — Beluga Traditionelle Beilagen; 15g / 30g $160 - Kaviar — Oscietra Traditionelle Beilagen; 15g / 30g $120 ## Klassische Genüsse - Gebratenes Hähnchen Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, geschmorter Spinat, Karottenpüree $45 - Traditionelles Fish & Chips Fisch im Bierteig, Pommes frites, Tatarsauce $52 - Steak Frites Hanger Steak, Parmesan-Pommes, Knoblauchbutter $56 - Penne al Pesto Vegetarisch Genovese-Pesto, Pinienkerne, Parmigiano, EVOO — Hähnchen dazu $37 $34 - Glutenfreie Penne Vegetarisch Glutenfreie Pasta, Gemüse, Cherrytomate $37 - Linguine mit Meeresfrüchten Meeresfrüchtemix, frische Tomate, Jakobsmuscheln, Tigergarnelen, Riff-Fisch, Miesmuscheln, knuspriger Fenchel $39 ## Burger - Klassischer Rinderburger Marinierte Pilze, würziger Cheddar, Mayonnaise mit schwarzem Knoblauch, Tomate, Salat, knuspriger Speck, Country Fries $38 - Knuspriger Hähnchenburger Tomaten-Relish, Rucola, geräucherter Scamorza, Chipotle-Mayonnaise $36 - Grüner Burger Vegan Impossible-Patty, Zwiebelkonfitüre, knusprige Zwiebeln, veganer Käse, Country Fries $35 ## Salate - Burrata-Salat Vegetarisch Heirloom-Tomaten, Granatapfel-Dressing $32 - Caesar Salad Baby Gem, Caesar-Dressing, Pancetta, Pesto-Croutons, pochiertes Ei — mit Hähnchen $32 oder Garnele $34 $30 - Poke Bowl Edamame, Sesam-Dressing, Avocado, Enoki, ingwermarinierter Thunfisch $36 ## Sushi - Vegetarische Rolle Vegetarisch Frischkäse, Gurke, Spargel, Avocado $30 - Spicy Tuna Maki Marinierter Gelbflossenthunfisch, Togarashi, Edamame, Erbsensprossen, Sesam $32 - Garnelen-Tempura-Rolle Garnele, Tobiko, Avocado, Limetten-Mayonnaise, Sesam $32 - Dynamite Roll Hummer, Frischkäse, Avocado, Tobiko, scharfe Mayonnaise $39 ## Pizza - Margherita D.O.P Vegetarisch San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella, frisches Basilikum $37 - Prosciutto und Burrata San-Marzano-Tomaten, Mozzarella, frische Rucola $39 - BBQ-Hähnchen Tomatensauce, langsam geschmortes Hähnchenfleisch, Mozzarella, Oliven $39 - Geröstete Wildpilze Vegetarisch Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Rucola $39 - Maledivischer Thunfisch Smoked Thunfisch, Kopee-Fai-Salat, Rihaakuru, lokale Chili $39 - Diavola Peperoni, Mozzarella, frische Rucola $39 ## Reis & Nudeln - Nasi Goreng Gebratener Reis mit Meeresfrüchten, Spiegelei, eingelegtes Gemüse, Hähnchen-Satay, Beilagen $45 - Pad Thai Im Wok gebratene Reisnudeln, gemischte Meeresfrüchte, Erdnüsse $45 - Wonton-Nudelsuppe Hähnchen-Wontons, Hühnerbrühe, Pak Choi, Eiernudeln $24 ## Desserts - Tiramisu Vegetarisch $20 - Crème Brûlée Vegetarisch Zitronenzeste, kristallisierter Zucker $20 - Bananensplit Vegetarisch Vanille- und Schokoladeneis, Schlagsahne, Schokoladensauce, geröstete Mandeln $20 - Fudge-Sundae Vegetarisch Vanilleeis, Schokolade, Schlagsahne, knusprige Erdnüsse $20 - Fruchtplatte Vegan $20 - Nach Kugeln Vegetarisch Ahorn-Walnuss, Kerala-Vanilleschote, Schweizer Schokolade oder Valencia-Orangensorbet $10 Preise in US-Dollar, zzgl. Servicegebühr und anfallender Steuern. Speisekarte wie erfasst; aktuelle Gerichte und Preise bitte beim Resort bestätigen. ## Wissenswertes vor der Buchung - Legerer ganztägiger Pool-Bar und Grill mit angeschlossenem Cocktail-Labor. - Kaviar (Beluga, Oscietra) wird portionsweise zu 15g / 30g angeboten. - Von 16:00–18:30 Uhr wird eine reduzierte Tapas-Karte serviert. - Durchgehend vegane und glutenfreie Optionen, darunter ein Green Burger mit Impossible-Patty und glutenfreie Penne. ## Weitere Restaurants im Hilton [Beach Shack Beach Grill & Meeresfrüchte](https://luxatolls.com/de/resorts/hilton-maldives-amingiri/menus/beach-shack/) [Eden Champagner- & Gin-Bar](https://luxatolls.com/de/resorts/hilton-maldives-amingiri/menus/eden/) [Origin Gehobene Meeresfrüchte-Küche](https://luxatolls.com/de/resorts/hilton-maldives-amingiri/menus/origin/) [Habitat Ganztägig International](https://luxatolls.com/de/resorts/hilton-maldives-amingiri/menus/habitat/) [Alle Restaurants → Hilton Bewertung & Restaurants](https://luxatolls.com/de/resorts/hilton-maldives-amingiri/)