# Longitude Speisekarte — Six Senses Laamu

> Longitude im Six Senses Laamu — das Hauptrestaurant über dem Wasser: die vollständige Frühstückskarte (Eier, Congee, Brühen, Smoothies).

Source: https://luxatolls.com/de/resorts/six-senses-laamu/menus/longitude/ · Last updated: 2026-10-14 · Language: de · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise

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Ganztägig International (über dem Wasser)

# Longitude — Speisekarte

Six Senses Laamu · Zweistöckiges Hauptrestaurant über dem Wasser · Frühstücksbuffet, thematische Buffet-Dinner

Longitude ist Laamus zweistöckiges Hauptrestaurant über dem Wasser — eines der größten Over-Water-Speisedecks auf den Malediven, mit einem Bereich mit Netzboden über der Lagune. Zum Frühstück gibt es eine umfangreiche Karte plus Live-Stationen (siehe unten); das Abendessen findet inzwischen als thematisches Buffet statt — asiatischer Streetfood-Markt, mediterrane Grillabende, Indischer-Ozean-BBQ — statt einer festen Karte.

[Unseren Six Senses Laamu-Bericht lesen](https://luxatolls.com/de/resorts/six-senses-laamu/)

Über diese Speisekarte

Zur besseren Lesbarkeit übertragen aus der Speisekarte von **Six Senses Laamu**, erfasst am **November 2022**. LuxAtolls ist ein unabhängiger Guide — wir sind nicht das Restaurant, und Speisekarten & Preise der Resorts ändern sich mit der Saison. **Betrachten Sie alles hier als Planungshilfe und bestätigen Sie aktuelle Gerichte, Preise und Angaben zu Ernährungsbesonderheiten direkt beim Resort, wenn Sie buchen.**

[Zur Restaurantseite des Resorts ↗](https://www.sixsenses.com/en/resorts/laamu/dining)

## Longitude Eats — Frühstück

Auf Bestellung zubereitet (die „Biss“-Gerichte sind ein Eier-Wortspiel — biss bedeutet auf Dhivehi Ei)

- Supaaaa Breakfast Signature Bacon, hausgemachte Wurst, in Tomaten geschmorte Linsen, Pilze, Kartoffel-Rösti mit Kräutern, Eier nach Wahl
- Shakshuka Aromatisches Tomatenragout, gebackene Eier, Tahini mit Kräutern, frisch gebackenes Pita
- Grüne Erbsen & Schinken Zerdrückter Erbsenhummus, Minzjoghurt, gehobelter Parmaschinken, geröstetes Vollkornbrot
- Biss Florentine Vegetarisch Spinat, Sauerteig-Ciabatta, Hollandaise
- Biss Royal Smoked Salmon, Spinat, Sauerteig-Ciabatta, Hollandaise
- Biss Benedict English Muffin, kanadischer Bacon, Hollandaise

## Bowls & Waffeln

- Grünes Wunderland Vegan Waffel, Miso-Dressing, Inselgrün, Granatapfel
- Ahorn-Ingwer-Super-Bowl Vegan Granola, Feige, Trockenfrüchte, griechischer Joghurt, Apfel
- Porridge mit gerösteten Mandeln & Apfel Vegan Hausgemachte Mandelmilch, komprimierter Apfel
- Kokos-Quinoa-Pudding Banane, Datteln, Passionsfrucht

## Congee

- Shiitake-Pilz Vegan Knusprige Schalotten, Master Stock, Ingwer, Chili, Koriander
- Krabbe X.O Knuspriger Tofu, hausgemachte XO-Sauce, Frühlingszwiebel, Chili, Koriander
- Hähnchen & Mais Aromatisches Hähnchen, Mais, Pilze, Frühlingszwiebel, Knoblauchöl

## Brühe & Miso

- Erdbrühe Vegan Pilze, Zitronengras, Ingwer, Kaffirlimette
- Hähnchen & Ingwer Hähnchen, Ingwer, Aromaten, Sojasprossen
- Miso Vegan Dashi-Brühe, Tofu, Wakame

## Signature Smoothies

- Erdbeere & Granatapfel Vegan Erdbeeren, Granatapfel, Himbeeren, Mandelmilch
- Nussige Banane Pinienkerne, Mandeln, Banane, Joghurt, Soja
- Super-Healthy-Bowl Vegan Rote Bete, Apfel, Aprikose, Cashewkerne, Mandeln, Kürbiskerne, Erdbeere, Vanille, Banane, Hafermilch
- Kokos-Kurkuma Vegan Kokosnuss, Ananas, Banane, Kurkuma, Maca, Zimt

## Wissenswertes vor der Buchung

- Frühstück ist bei jedem Plan inbegriffen und ist das À-la-carte-Highlight — bestellen Sie die „Biss“-Eier und einen Signature-Smoothie.
- Das Abendessen besteht mittlerweile aus thematischen Buffet-Abenden (asiatischer Straßenmarkt, mediterranes Grillen, Indischer-Ocean-BBQ) statt eines festen À-la-carte-Angebots.
- Der Bereich mit Netzboden über der Lagune ist der Platz, nach dem man fragen sollte.
- Es gibt außerdem einen „Brain Health“-Kaffeebereich (Brain Booster, Mood Lifter) sowie hauseigene Fermente/Kombucha.

## Weitere Restaurants im Six Senses Laamu

[Sip Sip Poolside Bar & Grill](https://luxatolls.com/de/resorts/six-senses-laamu/menus/sip-sip/) [Chill Bar Bar & Grill über dem Wasser](https://luxatolls.com/de/resorts/six-senses-laamu/menus/chill-bar/) [Leaf Mediterran · Garten-Tasting](https://luxatolls.com/de/resorts/six-senses-laamu/menus/leaf/) [Zen Japanisch über dem Wasser · Omakase](https://luxatolls.com/de/resorts/six-senses-laamu/menus/zen/) [Alle Restaurants → Six Senses Laamu Bewertung & Restaurants](https://luxatolls.com/de/resorts/six-senses-laamu/)