# Menu e prezzi Sea Fire Salt — Anantara Dhigu 2026 > Il menu completo Sea Fire Salt con i prezzi a Anantara Dhigu — 39 piatti. Trascritto dal menu del resort; conferma i prezzi attuali. Source: https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-dhigu/menus/sea-fire-salt/ · Last updated: 2026-10-14 · Language: it · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise --- Pesce e Grill sull'Acqua # Sea Fire Salt — Menu e prezzi Anantara Dhigu Maldives Resort · Sull'acqua, con squali di reef e razze sotto la terrazza · griglia su mattoni di sale e frollatura a secco Sea Fire Salt è la griglia sull'acqua che firma il trio di South Malé, dove piccoli squali di reef e razze nuotano sotto la terrazza. La cucina cuoce alla fiamma il pescato del giorno maldiviano e tagli pregiati importati su mattoni di sale rosa dell'Himalaya, con un frollatore interno dedicato al manzo australiano e un Wine Guru residente per gli abbinamenti. Condiviso nel dine-around Dhigu / Veli / Naladhu. [Leggi la nostra recensione di Anantara Dhigu](https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-dhigu/) Su questo menu Trascritto per leggibilità dal menu di **Anantara Dhigu Maldives Resort**, rilevato il **giugno 2026**. LuxAtolls è una guida indipendente — non siamo il ristorante, e menu e prezzi dei resort cambiano con la stagione. **Considera tutto ciò che trovi qui come un riferimento per organizzare il viaggio e conferma piatti, prezzi e dettagli sulle esigenze alimentari direttamente con il resort al momento della prenotazione.** [Guarda la pagina ristoranti del resort ↗](https://www.anantara.com/en/dhigu-maldives/restaurants/sea-fire-salt) ## Antipasti - Classica Insalata Caesar Lattuga romana baby, salsa Caesar, crostini alle erbe, bacon di manzo, acciughe $24 - Terrina di Pollo Mini verdure a radice, vinaigrette al miele e senape, cialda di brioche alla quinoa $29 - Insalata di Spinaci Vegetariano Spinaci, pinoli, pomodori secchi, riduzione di balsamico $27 - Insalata di Rucola Selvatica con Noci Pecan Vegetariano Rucola, noci pecan, riduzione di balsamico, quinoa croccante $27 - Cocktail di Gamberi Gamberi pochati, salsa cocktail piccante $29 - Aragosta e Agrumi Aragosta, spicchi di agrumi, foglie dell'orto · supplemento mezza pensione/pensione completa +$17 $46 - Frutti di Mare su Mattone di Sale Ghiacciato da Condividere Signature Gamberi pochati al limone, granchio blu, capesante, tartare di tonno, cozze verdi, ostriche Fin de Claire · supplemento +$24 $83 ## Zuppe - Bisque di Aragosta $27 - Gazpacho di Pomodoro e Anguria $19 - Zuppa di Asparagi e Cocco $25 ## Antipasti Caldi - Polpettine di Granchio Speziate Ananas caramellato, salsa di peperoni dolci $34 - Capasanta Scottata Pesto di spinaci, olio allo zafferano $36 - Gratin di Melanzane e Pomodoro Vegano Mozzarella vegana $29 - Foie Gras Valerianella, salsa di lamponi $39 ## Delizie dal Mare Pescato maldiviano, servito con una scelta di salsa - Filetto di Lutiano Bianco Maldiviano $44 - Filetto di Tonno Pinna Gialla Maldiviano $49 - Filetto di Cernia Maldiviana $51 - Filetto di Wahoo Maldiviano Avvolto in foglia di banano, cotto al forno, spezie maldiviane $54 - Gamberi on Fire Gamberi tigre saltati in padella, piccanti $59 ## Delizie dalla Terra - Petto di Pollo di Mais (200g) $39 - Controfiletto di Black Angus Australiano (220g) $51 - Ribeye di Black Angus (300g) $68 - Filetto di Black Angus (200g) Supplemento +$19 $76 - Carré d'Agnello Australiano (200g) Supplemento +$20 $78 - Costata Australiana Frollata 18 Giorni da Condividere Signature $166 ## Consiglio dello Chef — Mattone di Sale - Selezione di Pesce e Frutti di Mare Pesce di reef, gambero reale, capesante, aragosta · supplemento +$21 $88 - Grigliata Mista di Carne Costoletta d'agnello, filetto di Black Angus, pollo di mais · supplemento +$23 $93 - Aragosta Viva Maldiviana Dalla peschiera, per 100g $23 - Surf and Turf Signature Filetto di Black Angus, mezza coda di aragosta, fagiolini, patata al forno $108 ## Vegetariano & Vegano - Tofu Saltato in Wok e Perle di Carne Vegetale Vegano $32 - Cannelloni di Zucca Butternut Vegetariano Crema al tartufo $34 - Bistecca di Seitan e Funghi Selvatici Vegano $39 ## Dessert Ciascuno $22 · gelati e sorbetti fatti in casa $6 a pallina - Crème Brûlée $22 - Torta di Manioca Maldiviana Gelato al cocco, mandorle di mare $22 - Lava Fredda al Cioccolato $22 - Jivara Passion $22 - Sogno Tropicale $22 - Cheesecake al Forno $22 - Tagliere di Frutta $22 Prezzi in Dollari statunitensi, comprensivi di 10% di servizio e tasse governative. Ogni portata principale include due contorni (contorno extra $9). Le voci contrassegnate da un supplemento prevedono un costo aggiuntivo nei piani pasto di mezza pensione e pensione completa. Menù come rilevato; verifica piatti e prezzi attuali con il resort. ## Da sapere prima di prenotare - I piatti di punta sono quelli da condividere — il mattone di sale ghiacciato con frutti di mare ($83) e la costata frollata 18 giorni ($166) — pensati per due. - Gli ospiti all-inclusive ricevono qui (e da Baan Huraa e Origami) un credito cibo di circa $60/adulto da usare sul conto à la carte. - Il mattone di sale dell'Himalaya e il frollatore interno sono i segni distintivi della cucina — punta sul manzo e sui Consigli dello Chef con il mattone di sale. - Si trova sulla laguna di Dhigu; gli ospiti di Veli e Naladhu vi arrivano con il dine-around. ## Altri ristoranti a Anantara Dhigu [The Yellow Fin Club Cocktail Bar](https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-dhigu/menus/yellow-fin-club/) [Tutti i ristoranti → Recensione e ristoranti di Anantara Dhigu](https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-dhigu/)