# Menu e prezzi FIRE Teppanyaki — Anantara Kihavah 2026 > Il menu completo FIRE con i prezzi a Anantara Kihavah — 66 piatti più i menu fissi. Trascritto dal menu del resort; conferma i prezzi attuali. Source: https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-kihavah/menus/fire/ · Last updated: 2026-10-14 · Language: it · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise --- Teppanyaki · Giapponese-Peruviana # FIRE — Menu e prezzi Anantara Kihavah Maldives Villas · Sull'acqua, sotto una cupola a forma di osso di seppia · à la carte + menu kaiseki firma FIRE è la griglia sull'acqua di Kihavah, riparata sotto una cupola scultorea a forma di osso di seppia, dove il teppanyaki giapponese incontra una vena peruviana-Nikkei — tiraditos, ceviches e tacos in stile peruviano si affiancano a nigiri, maki e al bancone teppan. Il piatto forte è il programma di wagyu, coronato dal Miyazaki A5 giapponese; il modo più semplice per iniziare è il menu di sette portate FIRE Signature Kaiseki. [Leggi la nostra recensione di Anantara Kihavah](https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-kihavah/) Su questo menu Trascritto per leggibilità dal menu di **Anantara Kihavah Maldives Villas**, rilevato il **febbraio 2026**. LuxAtolls è una guida indipendente — non siamo il ristorante, e menu e prezzi dei resort cambiano con la stagione. **Considera tutto ciò che trovi qui come un riferimento per organizzare il viaggio e conferma piatti, prezzi e dettagli sulle esigenze alimentari direttamente con il resort al momento della prenotazione.** [Guarda la pagina ristoranti del resort ↗](https://www.anantara.com/en/kihavah-maldives/restaurants/fire) ·[Scarica il PDF originale](https://luxatolls.com/images/resorts/anantara-kihavah/menu-fire.pdf) ## Menu Teppanyaki FIRE Signature Kaiseki $278 / persona 1. Fire Salad — cetriolo giapponese, edamame, cavolo cappuccio viola, mizuna, salsa all'arancia e miso 2. Capasanta grigliata — con salsa chalaka 3. Gambero tigre con caviale — gambero tigre grigliato, caviale nero, purea di edamame 4. Tartare di Chutoro — chutoro, erba cipollina, amazu ponzu 5. Gelato al sake e pesca 6. Piatto principale — filetto di wagyu australiano MS7-8 o controfiletto di wagyu 2GR full-blood MS7-8, con riso fritto all'aglio, specialità di Fire 7. Frutta di stagione flambé ## Otsumami — Piccoli assaggi - Edamame $15 - Edamame piccanti Piccante Peperoncino, aglio e salsa di soia al sake $16 ## Insalate - Chuka-Wakame Alga, salsa al sesamo $18 - Kani Polpa di granchio, avocado, mango, cetriolo, mizuna, maionese giapponese, tobiko rosso, mix Sakura $35 ## Zuppe Tutte le zuppe possono essere servite piccanti o non piccanti - Ramen di maiale Noodles ramen, enoki, shiitake, bok choy baby, char-siu di maiale $31 - Ramen di Pollo Noodles ramen, enoki, shiitake, bok choy baby, pollo grigliato $30 - Miso Miso bianco shiro, tofu, cipollotto, kaiso essiccato $28 - Parihuela Cozze, gamberi, calamari, capesante, vongole, zampe di granchio, filetto di pesce, coriandolo, wakame, pomodorino, aji panca $30 ## Tempura - Tempura di Gamberi Rock Salsa cremosa piccante $44 - Ebi Tempura Salsa tentsuyu $38 - Verdure Miste $28 ## Nigiri - Tonno Pinna Gialla $18 - Pesce di Reef $16 - Gambero $18 - Anguilla Grigliata Unagi $21 - Hamachi $19 - Salmone $18 ## Nigiri Signature FIRE - Hotate Gai Signature Capesante, tobiko nero $19 - Gyuniku Nigiri Signature Manzo Wagyu, foie gras $23 - Chutoro Nigiri Signature Chutoro, tobiko nero, ponzu $18 ## Sashimi - Tonno Pinna Gialla $22 - Anguilla Grigliata Unagi $35 - Hamachi $23 - Polpo $32 - Gambero $23 - Pesce di Reef $26 - Salmone $25 - Capasanta $36 ## Sashimi in Nuovo Stile - Chutoro Ventresca di tonno, alga konbu, guacamole, chuka wakame, jalapeño, caviale nero, tosa-zu $30 - Ricciola Hamachi Hamachi, alga konbu, guacamole, chuka wakame, jalapeño, caviale nero, tosa-zu $33 ## Maki Roll - California Granchio, cetriolo, avocado, tobiko rosso, maionese giapponese $36 - Maguro Tonno pinna gialla, avocado, cetriolo, takuan, maionese piccante $33 - Ebi Gamberi, avocado, mango, chuka wakame, cipollotto, maionese giapponese, tobiko nero $39 - Unagi Anguilla grigliata, gamberi in tempura, avocado, furikake katsuo, nitsume $32 - Trio Kani Granchio soft-shell in tempura, granchio, bastoncino di granchio, avocado, maionese piccante, scaglie di tempura $40 - Chutoro Chutoro, cetriolo, cipollotto, avocado, yuzu kosho, ajillo $41 - Hamachi Hamachi, bastoncino di granchio, takuan, avocado, cipollotto, maionese piccante, nitsume $41 - Mix di Pesce Granchio, gambero, salmone, tonno pinne gialle, pesce di reef, tobiko rosso, avocado $38 - Yasai Vegetariano Tempura di asparagi, avocado, carota, cetriolo, sesamo, shiitake $28 ## Rotoli Signature - Gyūniku Signature Manzo Wagyu, mizuna, enoki, hajikami, foie gras $38 - Aragosta Signature Aragosta delle Maldive, mango, tamago profumato al tartufo, burro yuzu-limone $43 - Salmone Furikake Signature Salmone, avocado, cetriolo, furikake katsuo, mela-wasabi $38 ## Tacos in Stile Peruviano - Salmone Salmone, avocado, cipolla, takuan, ginger pickle, aglio, cipollotto, condimento goma $36 - Tonno Tonno locale di grado "A", takuan, avocado, ginger pickle, aglio, cipollotto, coriandolo, condimento goma $30 - Gambero Gamberi, mango, avocado, cipollotto, sottaceto di zenzero, aglio, coriandolo, maionese piccante $35 ## Tiradito e Ceviche - Tiradito di Tonno Pinna Gialla Tonno locale di grado "A", latte di tigre al maracujá, lime, cipolla, mais croccante, alghe $32 - Tiradito di Salmone Avocado, wakame, arancia scottata, melone compresso, ají amarillo $34 - Ceviche di Capasanta Capasanta giapponese, coriandolo, cetriolo baby, sesamo tostato, cocco-yuzu $36 - Ceviche di Pesce di Reef Pesce di reef, patata dolce, avocado, mais cancha, furikake, coriandolo, physalis $30 ## Tataki - Manzo Wagyu Filetto di Wagyu, ravanello rosso, aglio croccante, cipollotto, miso disidratato, tosa-zu $33 - Maguro Tonno locale di grado "A", salsa al jalapeño, miso allo yuzu $28 ## Teppanyaki di Manzo Giapponese Servito con verdure asiatiche di stagione e il nostro riso saltato all'uovo e aglio, piatto signature - Filetto di Wagyu Giapponese Miyazaki A5 Signature Prefettura di Miyazaki, Kyushu — tra i tagli di wagyu più pregiati $390 - Filetto di Wagyu Australiano MS 7-8 $170 - Controfiletto di Wagyu 2GR Full-Blood MS 7-8 $180 - Filetto di Black Angus Certificato $105 - Ribeye di Black Angus Certificato $90 ## Teppanyaki di Pesce Scelta di salsa yakiniku, yakitori, teriyaki o allo zenzero · servito con verdure e riso saltato all'uovo e aglio - Ebi (Gambero) $68 - Shake (Salmone) $56 - Sakana (Pesce di Reef) $45 - Maguro (Tonno) $57 - Hotate (Capasanta) $78 - Aragosta Maldiviana Viva Grigliata, ogni 100g $30 ## Dessert - Brûlée alle Castagne Purea di castagne, spuma di fava tonka, gelatina, gelato alla vaniglia $26 - Frutta di Stagione Flambé Con gelato alla vaniglia $28 - Selezione di Mochi Crema di fragola, matcha, mango — al pezzo $12 - Selezione di Gelato Sesamo nero, matcha, o sorbetto sake e pesca — una pallina $7 Prezzi in Dollari Statunitensi, soggetti a un supplemento servizio del 10% e a una tassa governativa del 17%. Menu come rilevato; conferma i prezzi attuali con il resort. ## Da sapere prima di prenotare - Il Kaiseki della Casa in sette portate a $278pp è la prenotazione più semplice per iniziare — ti guida attraverso la gamma di FIRE senza ordinare à la carte. - Lo sfizio da concedersi è il filetto Miyazaki A5 a $390; il wagyu australiano (MS7-8) a $170 è la scelta più conveniente dallo stesso teppan. - Ricorda il servizio +10% e la tassa governativa +17% da aggiungere a ogni prezzo à la carte qui sotto. - FIRE è sull'acqua e adatto alle famiglie — a differenza della cena solo per adulti di SEA. ## Altri ristoranti a Anantara Kihavah [SEA Alta Cucina Sottomarina](https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-kihavah/menus/sea/) [Tutti i ristoranti → Recensione e ristoranti di Anantara Kihavah](https://luxatolls.com/it/resorts/anantara-kihavah/)