# Menu e prezzi Li Long — Waldorf Astoria 2026 > Li Long al Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi: ristorante cinese sull'acqua con l'iconica anatra alla pechinese arrostita al legno e dim sum. Source: https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/li-long/ · Last updated: 2026-10-14 · Language: it · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise --- Cantonese e cinese regionale # Li Long — Menu e prezzi Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi · Ristorante cinese sull'acqua Li Long è il ristorante cinese sull'acqua del Waldorf Astoria Ithaafushi, incentrato sulla sua anatra alla pechinese arrosto al forno a legna e su un carrello completo di dim sum. La cucina spazia tra arrosti cantonesi, il piccante del Sichuan e fresco pesce maldiviano cucinato al momento. Menu degustazione fissi e i consigli dello Chef Addy affiancano un ampio alla carta. [Leggi la nostra recensione di Waldorf Astoria](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/) Su questo menu Trascritto per leggibilità dal menu di **Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi**, rilevato il **luglio 2024**. LuxAtolls è una guida indipendente — non siamo il ristorante, e menu e prezzi dei resort cambiano con la stagione. **Considera tutto ciò che trovi qui come un riferimento per organizzare il viaggio e conferma piatti, prezzi e dettagli sulle esigenze alimentari direttamente con il resort al momento della prenotazione.** [Guarda la pagina ristoranti del resort ↗](https://www.waldorfastoriamaldives.com/cuisine/li-long/) ## Menu Degustazione della Casa - 7 Portate $238 / persona 1. Anatra di Pechino arrosto con pancake cinesi, cetriolo, cipollotto e salsa hoi sin 2. zuppa di mare agrodolce piccante o zuppa di mais dolce con polpa di granchio e uovo 3. aragosta maldiviana fresca saltata al wok con zenzero e cipollotto 4. misto di frutti di mare saltati con asparagi in salsa XO 5. filetto di manzo Wagyu Stone Axe MBS9 saltato al wok in salsa al pepe nero 6. riso saltato al pollo BBQ con uovo e verdure 7. sago al mango e pomelo ## Menu Degustazione della Casa - 5 Portate $188 / persona 1. Anatra di Pechino arrosto con pancake cinesi, cetriolo, cipollotto e salsa hoi sin 2. zuppa di mare agrodolce piccante o zuppa di mais dolce con polpa di granchio e uovo 3. filetto di manzo Wagyu Stone Axe MBS9 saltato al wok in salsa al pepe nero 4. riso saltato al pollo BBQ con uovo e verdure 5. banana fritta con gelato alla vaniglia ## I Consigli dello Chef Addy - Alla Tradizionale Cottura nel Forno a Legna - Anatra di Pechino Arrosto (anatra intera) Signature Servita con pancake cinesi, cetriolo, cipollotto, salsa hoi sin $238 - Anatra di Pechino Arrosto (mezza anatra) Signature Servita con pancake cinesi, cetriolo, cipollotto, salsa hoi sin $138 - Condimento aggiuntivo: Caviale Oscietra (30g) $198 - Seconda Portata di Anatra Scelta tra zuppa di anatra con cavolo cinese e tofu, oppure ossa di anatra saltate al wok con pepe di Sichuan, peperoncino, cipollotto e aglio - Filetto di Manzo Wagyu Stone Axe MBS9 Saltato al Wok, Salsa al Pepe Nero $98 - Pesce Mandarino Croccante, Salsa Agrodolce $98 - Aragosta Maldiviana Saltata al Wok con Salsa Piccante di Sichuan Signature Per 100g $24 ## Dim Sum - Har Gau di Cristallo 4 pezzi $32 - Siew Mai di Pollo 4 pezzi $32 - Xiao Long Bao di Maiale 3 pezzi $36 - Fagottino di Pesce Misto con Trio di Caviale 3 pezzi $42 - Fagottini di Verdure di Cristallo Vegetariano 3 pezzi $28 - Ham Sui Gok fritto con carne d'anatra e funghi shiitake 3 pezzi $32 - Torta di rapa in padella 3 pezzi $30 - Involtini primavera di verdure Vegetariano 4 pezzi $26 ## Zuppa - Zuppa agropiccante con frutti di mare $28 - Zuppa di mais dolce con polpa di granchio e uovo $46 - Zuppa di vescica di pesce con fungo bianco e bacche di goji $58 - Zuppa di wonton ai gamberi con bok choy e funghi $28 ## Antipasto - Edamame (salato o cinque spezie) Vegetariano $22 - Pomodorini in salamoia con prugne essiccate Vegetariano $28 - Pollo marinato in stile Chongqing con salsa di arachidi, sesamo e peperoncino $34 - Insalata Signature di Li Long - Fungo nero, cetriolo e yuba Vegetariano · Signature $38 - Insalata di Funghi Enoki con Cetriolo e Olio di Sesamo Vegetariano $38 - Pollo Croccante con Salsa Dolce alle Prugne $38 - Gamberoni Reali Dorati e Croccanti con Senape Cinese e Mango Piccante $48 - Maiale al Miele alla Griglia in Stile Cantonese $52 - Piccione Arrosto Croccante $80 ## Pollame e Carne - Pollo in Agrodolce con Ananas e Peperoni $46 - Pollo Kong Po in Stile Sichuan con Anacardi $46 - Pollo Piccante in Stile Sichuan $46 - Mapo Tofu Tofu brasato in salsa piccante con manzo macinato e funghi $36 - Maiale Saltato in Padella con Peperoncino Fresco $58 - Filetto di Maiale Croccante in Agrodolce $58 - Filetto di Manzo Black Angus Grass-Fed Saltato in Wok con Cipolla in Salsa di Ostriche $86 - Filetto di Manzo Black Angus Grass-Fed Croccante con Pepe di Sichuan e Peperoncino Rosso $86 - Costolette di Agnello Saltate in Padella con Cumin, Cipolla e Coriandolo $88 ## Pesce e Frutti di Mare - Abalone saltato in wok con asparagi verdi, salsa XO $228 - Misto di frutti di mare saltati al wok $72 - Gamberi piccanti in stile Sichuan $62 - Capesante al vapore con vermicelli e aglio tritato $62 - Cetriolo di mare saltato al wok con cipollotto e porro $128 - Aragosta maldiviana viva Per 100g; scegli lo stile di cottura - saltata al wok con zenzero e cipollotto, saltata al wok con salsa piccante al peperoncino, oppure al vapore con salsa di soia superiore $24 - Pesce di reef maldiviano Per 100g; scegli lo stile di cottura - al vapore con salsa di soia superiore, oppure filetto di pesce all'olio piccante di peperoncino $12 ## Verdure - Verdure di stagione saltate Vegetariano $28 - Kai-lan saltato con salsa all'aglio Vegetariano $28 - Broccoli saltati con funghi Vegetariano $28 - Fagiolini saltati con salsa di ostriche $36 ## Riso e noodles - Riso saltato ai frutti di mare con salsa XO $32 - Riso saltato con maiale conservato, uovo e verdure $36 - Riso Fritto BBQ con Pollo, Uovo e Verdure $30 - Noodles all'Uovo Saltati con Frutti di Mare e Verdure $34 - Dan Dan Noodles allo Stile Sichuan con Manzo Macinato e Verdure Sott'Aceto $36 - Riso al Vapore Vegetariano $12 ## Vegetariano - Antipasti - Torta di Rapa Saltata in Padella Vegetariano 3 pezzi $30 - Involtino Primavera di Verdure Vegetariano 4 pezzi $26 - Tempura di Verdure con Salsa Dolce al Peperoncino Vegetariano $28 ## Vegetariano - Piatti Principali - Verdure di Stagione Saltate Vegetariano $28 - Kong Pao Tofu Vegetariano $36 - Tofu Brasato in Salsa al Peperoncino con Funghi Vegetariano $36 - Patate a fiammifero saltate in salsa piccante e agra Vegetariano $28 - Kong Pao di patate Vegetariano $29 - Riso saltato alle verdure Vegetariano $29 - Spaghetti di riso saltati con verdure Vegetariano $29 ## Dessert - Mango, sago e pomelo $22 - Gelatina di citronella con sorbetto al lime $22 - Budino freddo al mango $22 - Banana fritta con gelato alla vaniglia $22 - Gelatina di cocco al tè verde con pallina croccante di sesamo $22 - Frutta di stagione $25 Tutti i prezzi sono in USD e sono soggetti a un supplemento del 10% per il servizio e al 17% di GST. Menu come rilevato; conferma i prezzi attuali con il resort. ## Da sapere prima di prenotare - L'anatra alla pechinese cotta al forno a legna è il piatto signature - $238 intera o $138 mezza, tagliata al tavolo, con la possibilità di scegliere come seconda portata la zuppa d'anatra o le ossa d'anatra saltate al wok. - Sono proposti due menu degustazione fissi: uno di 7 portate a $238 e uno di 5 portate a $188 a persona. - Aragosta maldiviana viva ($24/100g) e pesce di reef ($12/100g) sono venduti a peso e cucinati secondo lo stile che preferisci. - C'è una sezione dedicata ai piatti vegetariani, oltre a piatti a base di maiale e piatti speziati alla sichuanese in tutto il menu - segnala le tue esigenze alimentari al momento dell'ordine. ## Altri ristoranti a Waldorf Astoria [Terra Menu degustazione di fine dining moderno](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/terra/) [Zuma Izakaya giapponese contemporaneo](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/zuma/) [The Ledge by Dave Pynt Griglia a legna a fuoco vivo](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/the-ledge/) [Yasmeen Levantina e mediorientale](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/yasmeen/) [Tutti i ristoranti → Recensione e ristoranti di Waldorf Astoria](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/)