# Menu e prezzi Yasmeen — Waldorf Astoria 2026 > Yasmeen al Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi: mezze levantini, safiha cotti al forno e grigliate al carbone in un'ambientazione da villaggio arabo d'epoca. Source: https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/yasmeen/ · Last updated: 2026-10-14 · Language: it · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise --- Levantina e mediorientale # Yasmeen — Menu e prezzi Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi · Ambientazione in stile villaggio arabo tradizionale Yasmeen propone cucina levantina e mediorientale in un'ambientazione ispirata a un tradizionale villaggio arabo, con intagli in legno e servizio in rame. Il menu spazia tra mezze caldi e freddi, safiha e fatayer cotti al forno, grigliate alla brace e grandi classici regionali come lo stinco d'agnello quzi e il pollo mosakhan. È pensato per essere condiviso, con un ricco spread di mezze come punto centrale. [Leggi la nostra recensione di Waldorf Astoria](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/) Su questo menu Trascritto per leggibilità dal menu di **Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi**, rilevato il **gennaio 2021**. LuxAtolls è una guida indipendente — non siamo il ristorante, e menu e prezzi dei resort cambiano con la stagione. **Considera tutto ciò che trovi qui come un riferimento per organizzare il viaggio e conferma piatti, prezzi e dettagli sulle esigenze alimentari direttamente con il resort al momento della prenotazione.** [Guarda la pagina ristoranti del resort ↗](https://www.waldorfastoriamaldives.com/cuisine/yasmeen/) ## Menu fisso (per due persone) $278 1. Cestino di pane e olive marinate 2. sfiha mchakal (carne, zaatar, formaggio) 3. mezze freddi (tabbouleh, fattoush, hummus, baba ghannouj, labneh moutawameh, foglie di vite) 4. mezze caldi (patate piccanti, pollo lahmeh ras asfour, fegato con melassa di melagrana, mouajanat misto di kibbeh/rkakat/sambousik, soujouk) 5. scelta del piatto principale - grigliata mista di pesce, grigliata mista di carne e pollame, o grigliata mista di verdure 6. dessert di cheese cake festkiyeh con purea di albicocche secche ## Zuppa - Zuppa di lenticchie Lenticchie rosse, carota, cipolla, aglio, burro, olio d'oliva, sedano, spicchi di limone, crostini, cumino $28 - Zuppa Harira Lenticchie verdi, piccoli cubetti di agnello, coriandolo, ceci, burro, concentrato di pomodoro, zenzero, aglio $32 ## Mezze freddi - Tabbouleh Vegetariano $26 - Fattoush Vegetariano $29 - Hummus Vegetariano $21 - Moutabel Vegetariano $21 - Labneh Moutawameh Vegetariano $24 - Foglie di vite Vegetariano $25 - Hummus Beiruti Vegetariano Ceci, limone, tahina, aglio, prezzemolo, cumino, olio d'oliva $25 - Muhammara Vegetariano Noci, anacardi, melassa di melagrana, pangrattato, concentrato di pomodoro, salsa di peperoncino dolce, olio d'oliva $25 - Insalata Yasmeen Vegetariano Insalata mista, pomodoro, peperone, cetriolo, olive, sesamo, carota, formaggio, basilico, aglio, senape, olio d'oliva $30 ## Mezze Caldi - Patate Piccanti Vegetariano $20 - Lahmeh Ras Asfour $38 - Fegatini di Pollo con Melassa di Melograno $25 - Mouajanat Mix: fatayer di spinaci, rkakat, sambousik $35 - Soujouk $33 - Hummus Lahmeh Hummus, filetto di manzo, pinoli $24 - Rakakat Basterma Porzione da 4; involtino al formaggio, pastrami $33 - Pollo al Limone Petto di pollo, aglio, limone, mozzarella, peperone, salsa al pesto (basilico, timo fresco, prezzemolo, aglio, feta, noci) $30 - Melanzane Fatteh Vegetariano Melanzane grigliate, salsa di pomodoro, yogurt, aglio, ghee, pinoli, pane croccante $33 - Gamberi Fatteh Gamberi, ceci, pomodoro, coriandolo, cumino, aglio, ghee, pinoli, pane croccante $46 ## Dal Forno - Safiha di Patate Vegetariano Patate, prezzemolo, pasta di peperoncino, cumino, paprika dolce, olio d'oliva $28 - Soujouk con Formaggio Safiha al formaggio, soujouk, salsa al pesto $32 - Safiha di Pollo Piccante Cipolla, funghi, aglio, coriandolo, pasta di peperoncino, concentrato di pomodoro, pepe, olio d'oliva, pollo a fette, formaggio $30 - Fatayer agli Spinaci Vegetariano Spinaci, cipolla, pomodoro, melassa di melagrana, sumac, pepe, limone $28 - Labneh con Miele Vegetariano $29 ## Dalla Griglia - Arayes di Kofta con Patatine Fritte Pane, kofta, formaggio, pasta di peperoncino, biwaz, patatine fritte $48 - Kebab di Pollo Mix di petto e coscia di pollo, cipolla, zenzero, prezzemolo, pepe, funghi, asparagi (yogurt, basilico, coriandolo, succo di lime) $49 - Aragoste Maldiviane Ogni 100g $24 - Gamberi alla Griglia $67 - Costolette d'Agnello $89 - Kofta $71 - Cubetti di Manzo $68 - Pollo Tawouk $68 ## Secondi - Kibbeh Bl Soneya Kibbeh, olio d'oliva, yogurt con cetriolo, pinoli $75 - Shawarma di Pollo Pollo marinato, verdure, avvolto in pita $70 - Shich Barak Bl Laban con Riso Manzo macinato, pasta, yogurt, aglio, coriandolo, pepe, pinoli, burro, riso al vapore $75 - Kebab Halabi con Riso Kebab, salsa di pomodoro, peperone, cipolla, ghee, melanzana $75 - Pollo Mosakhan Mezzo pollo, sommacco, cipolla, pepe, pane turco, olio d'oliva, pinoli, mandorle a scaglie $83 - Stinco d'Agnello Quzi con Salsa Dakous e Yogurt Riso Smoked, carota, stinco d'agnello, pomodoro, frutta secca mista, yogurt; salsa dakous di cipolla, pomodoro, peperone, peperoncino piccante, aceto, olio d'oliva, coriandolo, menta, aglio, pepe $108 ## Grigliate Miste - Grigliata Mista di Pesce Taouk di pesce, gamberi grigliati, calamari grigliati, kafta di pesce; patata al forno, verdure grigliate, salse e sottaceti $128 - Grigliata Mista di Carne e Pollame Chicken taouk, cubetti di manzo, costolette d'agnello, kafta; patata al forno, verdure grigliate, salse e sottaceti $138 - Grigliata Mista di Verdure Vegetariano Funghi, zucchine, patate, cipolla, pomodoro, melanzane, peperone $78 ## Dessert - Om Ali Vegetariano Pasta sfoglia, zucchero, anacardi, cocco in polvere, latte, panna, uvetta, mandorle a scaglie $25 - Atayef con Achta o Noci Vegetariano Farina, latte, panna, zucchero, noci, cannella in polvere, tahina, pistacchio, sciroppo di zucchero $25 - Fatayer El Hala con Gelato alla Vaniglia e Mela Vegetariano $22 - Mouhalabiyeh con Coulis di Fragole Vegetariano $22 - Cheesecake Festkiyeh con Purea di Albicocche Secche Vegetariano $22 - Knefe Vegetariano $22 - Piatto di Frutta Vegetariano $20 - Selezione di Gelati Vegetariano A pallina $8 Dal menu di Yasmeen del ~2021-22 - il più recente disponibile. I nomi dei piatti sono un riferimento affidabile, ma i prezzi sono aumentati da allora; considerali come base datata e verifica i prezzi attuali. ## Da sapere prima di prenotare - Questi prezzi provengono dal menu di Yasmeen di circa il 2021-22 - il più recente disponibile; i nomi dei piatti sono affidabili, ma considera i prezzi come un riferimento datato e verifica le tariffe attuali. - La cucina è pensata per la condivisione - mezze, safiha e fatayer cotti al forno e grigliate al carbone - con un menu degustazione per due a $278 come punto di ingresso accessibile. - L'aragosta maldiviana è prezzata per 100g, quindi il costo finale dipende dal peso; la maggior parte dei secondi alla griglia sono generosi piatti singoli. - C'è una gamma vegetariana chiaramente indicata tra le sezioni di mezze, forno e griglia; segnala eventuali allergie poiché diversi piatti contengono frutta a guscio. ## Altri ristoranti a Waldorf Astoria [Terra Menu degustazione di fine dining moderno](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/terra/) [Zuma Izakaya giapponese contemporaneo](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/zuma/) [The Ledge by Dave Pynt Griglia a legna a fuoco vivo](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/the-ledge/) [Li Long Cantonese e cinese regionale](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/li-long/) [Tutti i ristoranti → Recensione e ristoranti di Waldorf Astoria](https://luxatolls.com/it/resorts/waldorf-astoria-maldives/)