# Vilu — menu i ceny — Conrad 2026 > Vilu w Conrad Maldives: włoska restauracja na wodzie z domowej roboty makaronami, pizzą z pieca opalanego drewnem i Mayura Wagyu. Source: https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/menus/vilu/ · Last updated: 2026-11-10 · Language: pl · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise --- Włoska # Vilu — menu i ceny Conrad Maldives Rangali Island · Restauracja włoska na wodzie, przy lagunie Vilu wprowadza odrobinę Włoch na Malediwy, łącząc ręcznie robiony makaron i wyborne mięsa z owocami morza pozyskiwanymi lokalnie, tuż przy lagunie. Menu obejmuje antipasti i śródziemnomorskie zupy rybne, poprzez risotto, domowy makaron i pizzę z pieca opalanego drewnem, aż po dojrzewające na sucho Wagyu Mayura i grillowanego langustę malediwską. Kilka dań to autorskie potrawy Szefa Kuchni Armanni. [Przeczytaj naszą recenzję Conrad](https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/) O tym menu Przepisane dla czytelności z menu **Conrad Maldives Rangali Island**, zarejestrowanego **czerwiec 2026**. LuxAtolls to niezależny przewodnik — nie jesteśmy restauracją, a menu i ceny w resortach zmieniają się wraz z porą roku. **Traktujcie Państwo wszystkie informacje tutaj jako punkt odniesienia przy planowaniu i potwierdźcie aktualne dania, ceny oraz informacje dietetyczne bezpośrednio z resortem podczas rezerwacji.** [Zobacz stronę restauracji resortu ↗](https://www.conradmaldives.com/dining/vilu/) ## Przystawki - Antipasti Wybór marynowanych oliwek, warzyw kiszonych, serów i wędlin z całego świata, chleba na zakwasie, pomidorów confit, konfitury z cebuli, prażonych orzechów $46 - Bruschetta Wegetariańskie Burrata i pomidory, grzyby, bakłażan z glazurą ze starzonego balsamico, świeża bazylia z ogrodu $28 - Carpaccio z wołowiny Wołowina Black Angus, oliwa z oliwek extra vergine, mus z czarnego pieprzu, rukola $34 - Gamberi alla Busara Podsmażane szare krewetki w sosie pomidorowo-czosnkowym, świeże chili, chrupiący chleb na zakwasie $34 - Insalata Caprese Wegetariańskie · Signature Odmiana pomidorów heirloom "w stylu Caprese", mozzarella z mleka bawolic, domowe pesto z ogrodu, smażone kapary $33 - Crudo di Tonno e Ricciola delle Maldives Signature Lokalnie marynowany tuńczyk malediwski i ryba z rafy, marakuja, olej bazyliowy, orzeszki piniowe $36 - Zuppa Fredda di Melone e Prosciutto Signature Gazpacho z melona kantalupa, wino Porto, czarny pieprz i dojrzewająca szynka $28 - Calamari al Forno Małe kalmary, czosnek i szalotka, duszone w białym winie ze świeżymi ziołami $34 ## Zupy - Minestrone Wegańskie Tradycyjna zupa warzywna, białe fasolki, makaron, świeże zioła i focaccia $20 - Zuppa di Pesce alla Mediterranea Signature Śródziemnomorska zupa rybna na bazie pomidorów i szafranu z lokalnymi owocami morza, oliwkami z oregano, olejem chili i grzankami $35 ## Makarony i Risotto - Risotto Frutti di Mare Kremowe risotto, sezonowe owoce morza, lokalna biała ryba i bisque ze skorupiaków $54 - Ravioli ze Szpinakiem i Ricottą Wegetariańskie Domowe ravioli, masło szałwiowe, puree z dyni, chips z parmezanu, kiełki grochu $41 - Linguine all'Aragosta Local con Finocchio e Arancia Signature Malediwiański homar, linguine, domowy wywar homarowy, koper włoski i pomarańcza $61 - Farfalle al Ragu di Vitello e Funghi Signature Ręcznie robione farfalle w białym sosie ragù z cielęciny, sezonowe grzyby, czerwona cykoria, świeży tymianek $44 - Spaghetti alle Vongole Płatki czosnku, białe wino, sezonowe małże, chili i pietruszka włoska $44 - Gnocchi Pomodoro Wegetariańskie Kluseczki ziemniaczane gnocchi, czosnek, sos ze świeżych pomidorków cherry, parmezan, rukola $41 - Pasta ai Fruitti di Mare Domowy makaron z atramentem kałamarnicy, czosnek, białe wino, krewetki, kalmary, małże i świeży pomidor $44 - Paccheri alla Cacio e Pepe Wegetariańskie Makaron paccheri, czarny pieprz, ser pecorino, ser parmezan i chrupiąca rukola $39 ## Domowa pizza - Prosciutto e Fungi Sos pomidorowy, ser mozzarella, prosciutto, grzyby porcini, rukola, płatki trufli $50 - Burrata i Bresaola Sos pomidorowy, bresaola, ser mozzarella, pesto, młody szpinak, pomidorki cherry confit $43 - Pizza z homarem Mięso lokalnego homara malediwskiego, biały sos czosnkowy, świeży estragon, ser fontina i mozzarella $53 - Margherita Wegetariańskie Sos pomidorowy, świeża mozzarella, bazylia z ogrodu $34 ## Dania główne - Podsmażana lokalna ryba z rafy Sos pizzaiola, cukinia, pomidorki koktajlowe, pancetta, olej szpinakowy, piana parmezanowa $38 - Bistecca di Fracosta 300 g dojrzewającego na sucho antrykotu z wołowiny Mayura Wagyu, confit z pomidorków koktajlowych, puree ziemniaczane z czarnym czosnkiem $98 - Cotoletta alla Milanese Tradizionale Signature Panierowany kotlet cielęcy w stylu mediolańskim, suszone pomidory, pieczone ziemniaki, aioli cytrynowe $88 - Pollo alla Siciliana Pieczone młode kurczę, kapary, pomidory, młode ziemniaki, redukcja z czerwonego wina $52 - Lasagna z cukinią i bakłażanem Wegetariańskie Grillowany bakłażan, sos pomidorowy marinara, bazylia, parmezan, ser mozzarella $39 - Tagliata 200 g polędwicy wołowej z australijskiego bydła Black Angus, ocet balsamiczny, rukola, pomidorki koktajlowe, rozmaryn i parmezan $78 - Funghi Stufati Wegetariańskie Pieczone grzyby portobello, pesto bazyliowe, orzeszki piniowe, ser mozzarella, ragù pomidorowe $36 ## Z basenu z homarami - Grillowany homar (za 100 g) Fresh homar malediwski, szpinak podsmażany, sos cytrynowo-czosnkowy na maśle, sałatka z kopru włoskiego i trufli $26 ## Do wspólnego stołu Zamówienie z 24-godzinnym wyprzedzeniem - Cielęca Osso Bucco przyrządzana po staremu Podawana z risotto Milanese i gremolatą $125 ## Dodatki - Kapunata warzywna Wegetariańskie $16 - Grzyby po toskańsku, szpinak, czosnek, pomidor, parmezan Wegetariańskie $16 - Brokuł gotowany na parze z cytryną i chili $14 - Puree ziemniaczane z truflą Wegetariańskie $16 - Warzywa gotowane na parze Wegetariańskie $13 ## Desery - Tiramisu Vilu Mascarpone, kawa, biszkopty typu ladyfinger, biała czekolada, kakao $20 - Beza Limoncello Biszkopt migdałowy, syrop cytrynowy, lemon curd, sorbet limoncello $18 - Fondant Vilu Ciasto z płynnym wnętrzem, lody waniliowe, sos limoncello i świeże owoce jagodowe $21 - Semifreddo Pina Colada Signature Parfait kokosowo-waniliowy, coulis ze świeżego mango, ananas flambé z rumem, beza limonkowa $18 - Wybór sorbetów i lodów Do wyboru trzy smaki; o dzisiejszy wybór należy zapytać kelnera $18 Ceny w dolarach amerykańskich, podlegają opłacie serwisowej w wysokości 10% oraz podatkowi T-GST w wysokości 17%. Dania oznaczone dopłatą wiążą się z dodatkową opłatą w ramach planów posiłkowych half board/full board. Menu zostało zarejestrowane w chwili opracowania; aktualne dania i ceny należy potwierdzić bezpośrednio w resorcie. ## Co warto wiedzieć przed rezerwacją - Vilu to włoska restauracja resortu, oferująca domowej roboty makarony, pizzę z pieca opalanego drewnem, wyborne mięsa oraz malediwskie owoce morza tuż nad laguną. - Grillowany homar wyceniany jest za 100 g (ok. 26 USD/100 g), więc ostateczna cena zależy od wagi homara; osso buco cielęce do wspólnego dzielenia wymaga zgłoszenia z 24-godzinnym wyprzedzeniem. - Dania premium, takie jak antipasti, żeberko wołowe Mayura Wagyu, kotlet cielęcy oraz dania z homara, podlegają dopłacie w ramach planu wyżywienia przy opcji half board lub full board. - Warto zwrócić uwagę na sygnaturalne dania Szefa Armanniego — w tym caprese, crudo z malediwskiego tuńczyka, linguine z homarem oraz kotlet cielęcy po mediolańsku. ## Więcej restauracji w Conrad [Ithaa Współczesna kuchnia wykwintna](https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/menus/ithaa/) [Ufaa Chińska](https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/menus/ufaa/) [Mandhoo Kuchnia organiczna / wellness](https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/menus/mandhoo/) [Koko Kuchnia japońska teppanyaki](https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/menus/koko/) [Wine Cellar Degustacja / dobór win](https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/menus/wine-cellar/) [Wszystkie restauracje → Conrad — recenzja i gastronomia](https://luxatolls.com/pl/resorts/conrad-maldives-rangali/)