# Yasmeen — menu i ceny — Waldorf Astoria 2026 > Yasmeen w Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi: lewantyńskie mezze, pieczone w piecu safiha i dania z grilla na węglu drzewnym. Source: https://luxatolls.com/pl/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/yasmeen/ · Last updated: 2026-11-10 · Language: pl · Prices in US dollars (USD) unless stated otherwise --- Kuchnia lewantyńska i bliskowschodnia # Yasmeen — menu i ceny Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi · Wnętrze stylizowane na tradycyjną wioskę arabską Yasmeen serwuje kuchnię lewantyńską oraz szerzej bliskowschodnią, we wnętrzu stylizowanym na tradycyjną wioskę arabską, z rzeźbioną stolarką i miedzianą zastawą. Menu obejmuje ciepłe i zimne mezze, pieczone w piecu safiha i fatayer, dania z grilla na węglu drzewnym oraz klasyczne regionalne dania główne, takie jak goleń jagnięca quzi czy kurczak mosakhan. Karta została pomyślana do wspólnego biesiadowania, wokół obfitego zestawu mezze. [Przeczytaj naszą recenzję Waldorf Astoria](https://luxatolls.com/pl/resorts/waldorf-astoria-maldives/) O tym menu Przepisane dla czytelności z menu **Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi**, zarejestrowanego **styczeń 2021**. LuxAtolls to niezależny przewodnik — nie jesteśmy restauracją, a menu i ceny w resortach zmieniają się wraz z porą roku. **Traktujcie Państwo wszystkie informacje tutaj jako punkt odniesienia przy planowaniu i potwierdźcie aktualne dania, ceny oraz informacje dietetyczne bezpośrednio z resortem podczas rezerwacji.** [Zobacz stronę restauracji resortu ↗](https://www.waldorfastoriamaldives.com/cuisine/yasmeen/) ## Menu Degustacyjne (dla dwóch osób) $278 1. Koszyk pieczywa i marynowane oliwki 2. sfiha mchakal (mięso, zaatar, ser) 3. zimne mezze (tabbouleh, fattoush, hummus, baba ghannouj, labneh moutawameh, liście winogron) 4. ciepłe mezze (pikantne ziemniaki, kurczak lahmeh ras asfour, wątróbka z melasą z granatu, mouajanat - mix kibbeh/rkakat/sambousik, soujouk) 5. danie główne do wyboru - grillowane owoce morza, grillowane mięso i drób, lub grillowane warzywa 6. deser - sernik festkiyeh z puree z suszonych moreli ## Zupy - Zupa z czerwonej soczewicy Czerwona soczewica, marchew, cebula, czosnek, masło, oliwa z oliwek, seler naciowy, cząstki cytryny, grzanki, kmin rzymski $28 - Zupa Harira Zielona soczewica, drobno krojona jagnięcina, kolendra, ciecierzyca, masło, przecier pomidorowy, imbir, czosnek $32 ## Zimne mezze - Tabbouleh Wegetariańskie $26 - Fattoush Wegetariańskie $29 - Hummus Wegetariańskie $21 - Moutabel Wegetariańskie $21 - Labneh Moutawameh Wegetariańskie $24 - Liście winogronowe Wegetariańskie $25 - Hummus Beiruti Wegetariańskie Ciecierzyca, cytryna, tahina, czosnek, natka pietruszki, kumin, oliwa z oliwek $25 - Muhammara Wegetariańskie Orzechy włoskie, nerkowce, melasa z granatu, bułka tarta, koncentrat pomidorowy, słodka pasta chili, oliwa z oliwek $25 - Sałatka Yasmeen Wegetariańskie Mieszane sałaty, pomidor, papryka, ogórek, oliwki, sezam, marchew, ser, bazylia, czosnek, musztarda, oliwa z oliwek $30 ## Gorące Mezze - Pikantne Ziemniaki Wegetariańskie $20 - Lahmeh Ras Asfour $38 - Wątróbki Drobiowe z Melasą z Granatu $25 - Mouajanat Mix: fatayer ze szpinakiem, rkakat, sambousik $35 - Soujouk $33 - Hummus Lahmeh Hummus, polędwica wołowa, orzeszki pinii $24 - Rakakat Basterma Porcja 4 sztuk; rulonik serowy, pastrami $33 - Kurczak Cytrynowy Pierś z kurczaka, czosnek, cytryna, ser mozzarella, papryka, sos pesto (bazylia, świeży tymianek, natka pietruszki, czosnek, ser feta, orzechy włoskie) $30 - Bakłażan Fatteh Wegetariańskie Grillowany bakłażan, sos pomidorowy, jogurt, czosnek, masło klarowane, orzeszki pinii, chrupiące pieczywo $33 - Krewetki Fatteh Krewetki, ciecierzyca, pomidor, kolendra, kumin, czosnek, masło klarowane, orzeszki pinii, chrupiące pieczywo $46 ## Z Pieca - Safiha ziemniaczana Wegetariańskie Ziemniak, natka pietruszki, pasta z chili, kumin, słodka papryka, oliwa z oliwek $28 - Soujouk z serem Safiha z serem, soujouk, sos pesto $32 - Ostra safiha z kurczakiem Cebula, pieczarki, czosnek, kolendra, pasta z chili, koncentrat pomidorowy, pieprz, oliwa z oliwek, kurczak w plastrach, ser $30 - Fatayer ze szpinakiem Wegetariańskie Szpinak, cebula, pomidor, melasa z granatu, sumak, pieprz, cytryna $28 - Labneh z miodem Wegetariańskie $29 ## Z grilla - Arayes kofta z frytkami Chleb, kofta, ser, pasta z chili, biwaz, frytki $48 - Kebab z kurczaka Mix piersi i uda kurczaka, cebula, imbir, natka pietruszki, pieprz, pieczarki, szparagi (jogurt, bazylia, kolendra, sok z limonki) $49 - Homary Maldiwskie Za 100 g $24 - Krewetki z grilla $67 - Kotlety jagnięce $89 - Kofta $71 - Kostka wołowa $68 - Kurczak Tawouk $68 ## Dania główne - Kibbeh Bl Soneya Kibbeh, oliwa z oliwek, jogurt z ogórkiem, orzeszki piniowe $75 - Shawarma z kurczaka Marynowany kurczak, warzywa, zawinięte w pitę $70 - Shich Barak Bl Laban z ryżem Mielona wołowina, ciasto, jogurt, czosnek, kolendra, pieprz, orzeszki piniowe, masło, ryż na parze $75 - Kebab Halabi z ryżem Kebab, sos pomidorowy, papryka, cebula, ghee, bakłażan $75 - Kurczak Mosakhan Połowa kurczaka, sumak, cebula, pieprz, chleb turecki, oliwa z oliwek, orzeszki piniowe, płatki migdałów $83 - Goleń jagnięca Quzi w sosie Dakous z jogurtem Smoked ryż, marchew, goleń jagnięca, pomidor, mieszanka orzechów, jogurt; sos dakous z cebuli, pomidora, papryki, ostrej papryczki, octu, oliwy z oliwek, kolendry, mięty, czosnku, pieprzu $108 ## Grille mieszane - Grillowane owoce morza – zestaw mieszany Ryba taouk, grillowane krewetki, grillowane kalmary, kafta z ryby; pieczony ziemniak, grillowane warzywa, sosy i pikle $128 - Mieszany Grill z Mięsa i Drobiu Taouk z kurczaka, kostki wołowe, kotlety jagnięce, kafta; pieczony ziemniak, grillowane warzywa, sosy i pikle $138 - Mieszany Grill Warzywny Wegetariańskie Pieczarki, cukinia, ziemniak, cebula, pomidor, bakłażan, papryka $78 ## Desery - Om Ali Wegetariańskie Ciasto francuskie, cukier, nerkowce, mleczko kokosowe w proszku, mleko, śmietana, rodzynki, płatki migdałowe $25 - Atayef z Achtą lub Orzechami Włoskimi Wegetariańskie Mąka, mleko, śmietana, cukier, orzechy włoskie, cynamon w proszku, tahina, pistacje, syrop cukrowy $25 - Fatayer El Hala z Lodami Waniliowymi i Jabłkiem Wegetariańskie $22 - Mouhalabiyeh z Coulis Truskawkowym Wegetariańskie $22 - Sernik Festkiyeh z Musem z Suszonych Moreli Wegetariańskie $22 - Knefe Wegetariańskie $22 - Talerz owoców Wegetariańskie $20 - Wybór lodów Wegetariańskie Za gałkę $8 Na podstawie menu Yasmeen z ok. 2021–22 roku - najbardziej aktualnego dostępnego. Nazwy dań są wiarygodnym punktem odniesienia, jednak ceny od tego czasu wzrosły; należy traktować je jako punkt wyjścia i potwierdzić aktualne stawki. ## Co warto wiedzieć przed rezerwacją - Podane ceny pochodzą z menu Yasmeen z lat ok. 2021–22 - najnowszego dostępnego - nazwy dań są wiarygodne, jednak ceny należy traktować jako punkt odniesienia z tamtego okresu i potwierdzić aktualne stawki. - Kuchnia została pomyślana do wspólnego biesiadowania - mezze, pieczone w piecu safiha i fatayer oraz dania z grilla na węglu drzewnym - a zestaw dla dwojga za $278 stanowi łatwy punkt startowy. - Malediwski homar wyceniany jest za 100 g, więc ostateczny koszt zależy od jego wagi; większość dań głównych z grilla to obfite porcje na jednym talerzu. - W sekcjach mezze, dań z pieca i grilla wyraźnie oznaczono ofertę wegetariańską; prosimy zgłaszać wszelkie alergie, ponieważ kilka dań zawiera orzechy. ## Więcej restauracji w Waldorf Astoria [Terra Nowoczesne menu degustacyjne fine dining](https://luxatolls.com/pl/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/terra/) [Zuma Współczesna japońska kuchnia izakaya](https://luxatolls.com/pl/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/zuma/) [The Ledge by Dave Pynt Grill na otwartym ogniu](https://luxatolls.com/pl/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/the-ledge/) [Li Long Kuchnia kantońska i regionalna chińska](https://luxatolls.com/pl/resorts/waldorf-astoria-maldives/menus/li-long/) [Wszystkie restauracje → Waldorf Astoria — recenzja i gastronomia](https://luxatolls.com/pl/resorts/waldorf-astoria-maldives/)