Cocktail Bar
The Yellow Fin Club — Menu et tarifs
Anantara Dhigu Maldives Resort · Réservé aux adultes · sur pilotis, pont supérieur de Sea Fire Salt · à partir de 17h
The Yellow Fin Club est le bar à cocktails du soir réservé aux adultes du trio South Malé, ouvert en août 2024 sur le pont supérieur de Sea Fire Salt, au-dessus du lagon de Dhigu. La carte propose une sélection de cocktails signature sur le thème de l'océan — élaborés autour du raisin de mer, du kombu, du nori et du wakame, plusieurs utilisant les spiritueux sans alcool Lyre's — tous à prix fixe de 22$. Il est partagé au sein du dine-around Dhigu / Veli / Naladhu.
Cocktails Signature
Créations inspirées de l'océan — chacune à 22$
- Raisin de mer Signature Cognac, raisin de mer, sucre demerara, citron, champagne$22
- Seabuckthorne Tequila, argousier, kaffir, agave, citron vert, eau de feu$22
- Kombu Saké trouble, kombu, sakura, saline$22
- Nori Bourbon, rye, nori, thé à l'érable, érable$22
- Marjolaine côtière Pisco, marjolaine, vanille de Madagascar, acidité, soda$22
- Fruit du dragon Vodka, fruit du dragon, rhubarbe, coco, citron$22
- Sauge Gin, Noilly Prat, sauge, saline, huile d'olive$22
- Wakamé Sans alcool Lyre's London Dry & Classico Grande, wakamé, citron$22
- Lavande Sans alcool Lyre's Dark & Light Cane, lavande, girofle, agrumes$22
Prix en dollars américains, soumis à 10% de frais de service et 17% de taxe gouvernementale. Menu tel que relevé ; confirmez la liste actuelle auprès du complexe.
À savoir avant de réserver
- Réservé aux adultes et sur l'eau — il se trouve sur le pont supérieur de Sea Fire Salt, sur Dhigu, ouvert dès 17h pour le coucher de soleil.
- Dans le cadre du dine-around : les hôtes de Veli et de Naladhu peuvent le rejoindre, et il est ouvert aux hôtes des trois îles.
- Deux des neuf créations signature (Wakamé, Lavande) sont élaborées à partir des spiritueux sans alcool Lyre's — une véritable option sans alcool, et non un simple à-côté.
- C'est un bar, pas un restaurant à part entière — associez-le à un dîner à Sea Fire Salt, juste en dessous.