Fairmont
Maldives Sirru Fen Fushi

3 restaurants et 3 bars

Trois restaurants — Raha Market en bord de plage pour le buffet à toute heure, Azure sur pilotis pour les produits de la mer, Kata sur pilotis pour la cuisine japonaise — plus le bar de plage balinais Onu Onu, le kiosque de street-food asiatique Spice Box, et Raha Bar & Café pour les pâtisseries au bord de la piscine. Bagatelle a fermé lorsque l'établissement a quitté le réseau Fairmont en mai 2024.

Raha Market

Internationale

Le restaurant principal du complexe, doté d'un four à bois à pizza et de soirées buffet à thème. Le thon jaune de l'atoll de Shaviyani, le crabe à carapace molle et le filet mignon composent l'ossature du menu du soir ; le petit-déjeuner ajoute le Mas Huni maldivien et un espace pâtisserie complet.

CadrePavillon principal · Soirées buffet à thème

Notre conseilLes soirées buffet à thème changent selon la région — demandez quelle soirée est prévue pendant votre séjour

Toutes formulesVoir le menu

Azure

Produits de la mer

Restaurant gastronomique de produits de la mer sur pilotis, avec cuisine ouverte animée et l'océan Indien au coucher du soleil. Préparations à base de la pêche du jour, intérieur rustique-chic. Ouvert uniquement le dimanche, mardi, jeudi et samedi — Kata prend le relais les autres soirs.

CadreSur pilotis · Face au coucher de soleil

Notre conseilRéservez au coucher du soleil · commandez la pêche du jour grillée avec la sauce recommandée par le chef

SupplémentVoir le menu

Kata

Japonaise

Un restaurant japonais envoûtant sur pilotis, avec terrasse sur le toit. Sushis et sashimis faits à la main, ramen, bols de riz, yakitori. Carte de sakés premium et vins sélectionnés. Ouvert le lundi, mercredi et vendredi — en alternance avec Azure.

CadreSur pilotis · Terrasse sur le toit

Notre conseilMenu de dégustation de sakés en accord mets-boissons à l'étage, sur la terrasse du toit — c'est la meilleure place

SupplémentVoir le menu

Onu Onu

Beach Bar

Beach bar de style balinais (nouvelle identité, autrefois polynésien) — cocktails tropicaux, vins, en-cas légers et smoothies, les pieds dans le sable. Bar complet après le coucher du soleil.

CadreSol sablonneux · Bord de plage

Notre conseilLes cocktails au coucher du soleil ici sont le rituel quotidien

Boissons tout comprisVoir le menu

Spice Box

Street Food asiatique

Kiosque de plage en plein air sur Onu Onu Beach proposant Pad Thaï, satay balinais et bœuf sauté au wok à la cambodgienne. L'option déjeuner décontractée par excellence.

CadreKiosque de plage · Onu Onu Beach

Notre conseilÀ associer à un cocktail Onu Onu — ils sont à 10 mètres l'un de l'autre

Tout compris inclusVoir le menu

Raha Bar & Café

Café

Café en bord de piscine avec pains fraîchement cuits, viennoiseries feuilletées et cafés et thés artisanaux. L'endroit idéal pour une matinée à la piscine ou un café en milieu d'après-midi.

CadreBord de piscine · Piscine principale

Notre conseilFaites-vous livrer les viennoiseries sur votre transat à la piscine adultes

Tout compris inclusVoir le menu

Ce qui est inclus côté restauration

Quatre formules, jusqu'au tout compris.

Les vins et spiritueux premium au-delà de la sélection maison sont en supplément sur toutes les formules.

Les prix des formules de restauration sont donnés à titre indicatif — généralement une moyenne sur l'année. Les resorts peuvent les modifier à tout moment, ils varient souvent selon la saison, et une formule proposée à une période peut ne pas l'être à une autre. Nous confirmerons les formules disponibles et le prix exact pour vos dates.

Vos journées sur l'île

Le jardin corallien praticable en snorkeling du Coralarium (à l'origine des sculptures de Jason deCaires Taylor, aujourd'hui refuge pour plus de 120 espèces de poissons), le laboratoire de recyclage plastique du Sustainability Lab sur place, et la piscine à débordement de 200 mètres sont les expériences phares — auxquelles s'ajoutent un récif maison de 9 km et une station de nettoyage de raies manta accessible sans bateau.

Équipements adaptés aux familles

Le Kids Club (4-12 ans, 9h-19h) possède un toboggan en spirale qui fait l'unanimité auprès des enfants. Un Teen Club distinct fonctionne dans des conteneurs maritimes équipés de billards et de jeux. Le Kids Fly — jusqu'à deux enfants de moins de 12 ans bénéficient de transferts en hydravion gratuits, d'un hébergement gratuit et de repas gratuits correspondant à la formule des adultes pour les séjours de 5 nuits et plus. Les visites du Coralarium encadrées par un biologiste marin conviennent aux enfants à partir de 6 ans, et la station de nettoyage des mantas sur place (déc.-avr.) est une rareté aux Maldives.

Récif maison & fonds marins

La brochure annonce 9 km — le club de plongée parle plutôt de 7 km — dans tous les cas, il figure parmi les plus longs des Maldives. Accès direct au snorkeling sur 1,5 km de plage. Plus de 250 espèces de coraux, station de nettoyage pour raies manta sur place (rare — la plupart des resorts s'y rendent en bateau jusqu'à Manta Point), requins-baleines selon la saison. Shaviyani ne voit presque aucun autre trafic de plongée, si bien que le récif est en meilleur état que dans les atolls centraux.

Observations de la vie marine issues des carnets de plongée et des retours des clients.

Transfert depuis Malé

Shaviyani se trouve dans le nord des Maldives — à 55 minutes d'hydravion de Velana via Trans Maldivian Airways. Pour les arrivées tardives après le couvre-feu des hydravions, l'itinéraire passe par l'aéroport de Hanimaadhoo en vol domestique, suivi d'un bateau rapide de 50 minutes.

Carte de l'île du resort — Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi

Pour qui est ce resort

Avis rédigé par Tym Lewtak, fondateur de LuxAtolls ·Mis à jour le 04 oct. 2026

Sirru Fen Fushi (ex-Fairmont Maldives) fait partie de ces rares établissements maldiviens dont tous les superlatifs sont mesurables — la plus longue piscine à débordement (200 m), le plus long récif maison (9 km), le plus grand lagon (600 hectares), les seules Safari Tent Villas du pays. Le Coralarium et le Sustainability Lab paraissent substantiels plutôt que relever du greenwashing. La transition de marque s'est faite en douceur — la qualité de service sous la direction du directeur général Gerhard Stutz est régulièrement qualifiée de « next level » dans les avis de 2025-2026. La contrepartie est la perte de la valeur du programme de fidélité Accor et une offre de restauration légèrement plus restreinte depuis la fermeture du Bagatelle.

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