Villa Haven
Maldives

5 restaurants & 1 bar

Cinq restaurants et un bar, tous gérés par le resort. The Olive est le restaurant principal façon marché, qui cuisine sur six stations, des tapas ayurvédiques au bar à cru ; Husk grille sur des feux de bourre de coco à même le sable ; YUZU propose une cuisine japonaise au-dessus du lagon ; Solara sert une cuisine méditerranéenne autour d'un brasero et Piazza cuit des pizzas au bord de la piscine. Nook est le bar. Rien n'a encore ouvert, les menus et les prix ne sont donc pas publiés.

The Olive

Internationale

Le restaurant principal, aménagé comme un marché parmi des oliviers, des livres de cuisine anciens et des murs d'herbes aromatiques. Six stations proposent des tapas ayurvédiques, une cuisine pan-asiatique, des currys maldiviens, des fruits de mer avec un bar à cru d'huîtres et de palourdes, une cuisine italienne cuite au four à bois et des chocolats faits maison. C'est aussi la salle du petit-déjeuner, avec des options végétariennes, pescétariennes et sans gluten.

CadreRestaurant principal · Style marché

Notre conseilEssayez la station de tapas ayurvédiques — c'est le plat sur lequel repose tout le concept.

Toutes formules

Husk

Grill

Le restaurant signature : un auvent sur le sable avec des parois rustiques qui s'abaissent quand le vent se lève, des tapis tissés main et des assises basses autour d'un brasero central. Poissons et viandes sont cuits sur des bourres de coco et d'immenses grils, les currys maldiviens mijotent dans des cocottes en fonte, un tableau noir affiche le menu du jour et même les desserts passent par les flammes.

CadreBord de plage · Feu ouvert

Notre conseilDemandez les places face au brasero — la cuisson, c'est le spectacle.

À la carte

YUZU

Japonaise

Japonais sur l'eau, au bout de sa propre passerelle, avec un comptoir de cuisine en direct où les chefs travaillent devant vous. Le resort décrit la salle comme un design japonais épuré face à l'horizon, et c'est l'unique établissement sur l'eau de l'île — le lieu pour un dîner long et tranquille plutôt qu'un repas rapide.

CadreSur l'eau · Cuisine en direct

Notre conseilRéservez une place au comptoir de la cuisine en direct.

À la carte

Solara

Méditerranéenne

Le restaurant méditerranéen en bord de plage, ouvert pour le déjeuner et le dîner, où l'on cuisine des classiques méditerranéens avec des produits locaux frais et des influences européennes et moyen-orientales. À la nuit tombée, le feu sur le sable installe l'ambiance, et c'est la table la plus facile de l'île pour un long déjeuner entre deux baignades.

CadreEn bord de plage · Feu de bois

Notre conseilProlongez la soirée après le dîner près du feu sur le sable.

À la carte

Piazza

Pizza

Une pizzeria au bord de la piscine qui prépare des pizzas italiennes gastronomiques tout au long de la journée. Elle se trouve juste à côté de la piscine principale de l'île, ce qui en fait l'endroit idéal pour une part après la baignade ou un déjeuner ensoleillé sans avoir à quitter son maillot, et l'étape évidente avec des enfants.

CadreAu bord de la piscine · Décontracté

Notre conseilCommandez depuis votre transat — c'est à deux pas de la piscine principale.

À la carte

Nook

Cocktails

L'unique bar de l'île, au cœur du complexe : assises moelleuses, long comptoir et cocktails signature élaborés à partir d'ingrédients locaux et d'infusions maison. Le complexe le présente comme le lieu où se détendre après le coucher du soleil plutôt que comme un bar festif, ce qui convient bien à l'ambiance calme et tranquille de l'île.

CadreBar lounge · Centre de l'île

Notre conseilDemandez un cocktail préparé avec les infusions locales du jour.

À la carte

Ce qui est inclus côté restauration

La FAQ du complexe indique que le petit-déjeuner est inclus dans le tarif de base, avec possibilité de passer en pension complète ou All-Inclusive ; aucune mention de demi-pension. Villa Haven étant en pré-ouverture, aucun prix ni contenu des formules n'est encore publié ; nous vous communiquerons les tarifs avec votre demande dès que le complexe les aura annoncés.

Les prix des formules de restauration sont donnés à titre indicatif — généralement une moyenne sur l'année. Les resorts peuvent les modifier à tout moment, ils varient souvent selon la saison, et une formule proposée à une période peut ne pas l'être à une autre. Nous confirmerons les formules disponibles et le prix exact pour vos dates.

Vos journées sur l'île

Les eaux autour de Villa Haven font partie de la zone marine protégée de South Ari, si bien que le programme de diveOceanus débute avec les requins-baleines à Maamigili et s'étend jusqu'aux thilas à mantas et à requins. Sur terre, les Humble Hallmarks du complexe donnent le ton — fabrication de parfums, poterie à partir d'argile de l'île, récolteur de sève de cocotier et contes autour du feu de camp — avec l'Araamu Spa et un hall d'accueil à l'ayurveda. Le complexe précise que le programme est encore en chantier, les détails pouvant donc évoluer avant l'ouverture.

Équipements adaptés aux familles

Ici, les journées sont pensées pour s'écouler lentement : une matinée au Kids Club ou au Teens' Club, de la poterie avec l'argile de l'île au Clay Club, une première plongée Bubble Maker avec diveOceanus, et des contes maldiviens animés par des marionnettes autour du feu de camp sur la plage après le dîner. Les résidences de deux et trois chambres réunissent tout le monde sous un même toit, avec deux ou trois piscines rien que pour elles.

Récif maison & fonds marins

Villa Haven ne publie encore rien sur un récif maison — ni points d'entrée, ni tombant, ni sentier de snorkeling — et sans clients, il n'y a pas non plus de retours de première main ; cette note est donc provisoire et sera révisée une fois l'île ouverte. Ce qui est certain, c'est la qualité des eaux environnantes : Dhiffushi se trouve à l'intérieur de SAMPA, l'aire marine protégée de South Ari, à une courte traversée en bateau du récif à requins-baleines de Maamigili, avec des thilas à mantas et à requins au programme du centre de plongée.

Observations de la vie marine issues des carnets de plongée et des retours des clients.

Transfert depuis Malé

Villa Haven se trouve sur Dhiffushi, à la pointe de South Ari, à environ 110 km de Velana International. Le resort indique qu'il n'est accessible qu'en hydravion, un vol de 35 minutes, avec son propre salon hydravion à l'aéroport. Le prix du transfert n'a pas encore été publié, nous confirmons donc le coût et les horaires de vol par écrit avec votre devis dès son ouverture.

Carte de l'île du resort — Villa Haven Maldives

Pour qui est ce resort

Avis rédigé par Tym Lewtak, fondateur de LuxAtolls

Villa Haven est le pari de Villa Resorts sur le segment contemplatif du marché : 73 villas et résidences en bord de plage, chacune avec sa propre piscine, un restaurant cuisinant au feu de bois sur le sable, et un programme de rituels autour du parfum, de la poterie et du vin de palme plutôt que des fêtes. Sur le papier, c'est la nouvelle île la plus intéressante de South Ari. Le hic, c'est le calendrier — l'établissement n'a pas encore ouvert, les dates ont déjà glissé plus d'une fois, et rien n'est encore tarifé. Faites une demande dès maintenant et nous reviendrons vers vous avec les tarifs dès leur publication.

Villa Haven Maldives — FAQ