Cheval Blanc Randheli

5 Restaurants & 3 Bars

Fünf Restaurants und drei Bars über die gesamte Maison verteilt, dazu der rund um die Uhr verfügbare In-Villa-Dining-Service Carte Blanche. The White ist die ganztägige Brasserie; Deelani serviert Meeresküche der italienischen Riviera über der Lagune; Diptyque verbindet japanische und ostasiatische Küche; La Table de Partage ist ein einziger, von Kunstwerken gerahmter Chef's Table; und Le 1947 — benannt nach dem legendären Jahrgang von Château Cheval Blanc — serviert ein Elf-Gänge-Degustationsmenü neben dem Wine Museum.

The White

International

Randhelis ganztägiges Hauptrestaurant, gelegen zwischen Meer und tropischem Garten — Brasserie-Küche vom Sonnenaufgang bis zum Sternenhimmel, mit Gazpacho, dem Fang des Tages und Aromen des Indischen Ozeans. Das Frühstück hier ist die einzige Mahlzeit, die in jedem Plan enthalten ist.

AmbienteHauptrestaurant · Zwischen Meer & Garten

Unser TippBitten Sie um die luftigen Tische dort, wo der Garten auf das Meer trifft

HB / FB

Deelani

Italienisch

Benannt nach einer maledivischen Brise, thront Deelani auf Stelzen über der türkisfarbenen Lagune — lebendige Meeresaromen der italienischen Riviera, vom Crudo bis zum Fang des Tages.

AmbienteÜberwasser · Über der Lagune

Unser TippDas Mittagessen über dem Wasser ist der Höhepunkt — bestellen Sie den Fang des Tages

HB / FB

Diptyque

Japanisch

Ein Tisch mit doppelter Persönlichkeit und zwei offenen Küchen — auf der einen Seite feinste japanische, auf der anderen südostasiatische Küche —, live wie Theater zubereitet, mit Tischen im Freien im angrenzenden Garten.

AmbienteZwei offene Küchen · Garten

Unser TippSetzen Sie sich an den Tresen der offenen Küche für den Kontakt mit dem Küchenchef

À la carte

La Table de Partage

Chef's Table

Eine 'Kunst des Zusammenkommens' rund um einen einzigen großen Tisch, gerahmt von einem Kunstwerk Vincent Beaurins — Küchenchefs entwerfen ein maßgeschneidertes Menü im Familienstil, während Sommeliers nah und fern gereifte Terroirs aus Großformatflaschen ausschenken.

AmbienteEin einzelner Tisch · Beaurin-Kunstwerk

Unser TippIdeal für eine Gruppe oder einen besonderen Anlass — bitten Sie den Sommelier, die Weinbegleitung thematisch zu gestalten

À la carte

Le 1947

Fine Dining

Benannt nach dem legendären Jahrgang 1947 von Château Cheval Blanc, serviert dieser Glaspavillon eine Symphonie aus elf Gängen mit maledivischem Flair, direkt neben der Wine Museum & Cigar Lounge. Nur an zwei Abenden pro Woche geöffnet.

AmbienteGlaspavillon · Tropischer Garten

Unser TippReservieren Sie vor Ihrer Anreise — nur zwei Abende pro Woche geöffnet, kombinieren Sie es mit einer Weinbegleitung aus dem Keller

Aufpreis

White Bar

Cocktail Bar

Das gesellige Herzstück des Tages neben dem Hauptpool — Cocktails und leichte Snacks von morgens bis Mitternacht, mit Sesseln und Daybeds unter wiegenden Palmen.

AmbienteHauptpool · Daybeds unter Palmen

Unser TippDie Sunset-Session ist der Treffpunkt des Resorts

À la carte

Wine Museum & Cigar Lounge

Weinbar

Ein gläsernes „Museum“ seltener alter und neuer Jahrgänge mit gemütlicher Zigarrenlounge — Weinflights im Keller und sommelier-geführte Masterclasses, ob Sie nun im Le 1947 speisen oder nicht.

AmbienteGlaskeller · Grenzt an Le 1947

Unser TippBuchen Sie einen sommelier-geführten Keller-Flight auch ohne Reservierung im Le 1947

À la carte

Spa Bar

Wellness Bar

Auf der eigenen Spa-Insel — frische Säfte und leichte, vollwertige Snacks neben einem Infinity-Pool mit dem schönsten Sonnenuntergangsblick des Resorts.

AmbienteSpa-Insel · Infinity-Pool

Unser TippDer Pool auf der Spa-Insel ist der ruhigste Ort für den Sonnenuntergang auf dem Anwesen

À la carte

Verpflegungsleistungen

Cheval Blanc setzt auf Übernachtung mit Frühstück und eine ausgeprägte À-la-carte-Kultur statt auf ein gepacktes All-inclusive-Konzept. Halb- und Vollpension mit Dine-Around-Option umfassen The White, Deelani und Diptyque; für Le 1947 fällt ein separater Aufpreis an. Der rund um die Uhr verfügbare Carte-Blanche-Service liefert maßgeschneiderte private Diners überall — in der Villa, am Strand oder auf einer Sandbank.

Das Elf-Gänge-Degustationsmenü von Le 1947 ist von den Halb- und Vollpension-Plänen ausgenommen. Carte Blanche in der Villa sowie das Destination Dining sind à la carte.

Ihre Tage auf der Insel

Neben Design und Küche betreibt Randheli ein 5-Sterne-PADI-Tauchzentrum, den einzigen Surfsimulator der Malediven, Tennisplätze nach US-Open-Standard und Padel-Courts nach Paris-Masters-Standard inmitten des Dschungels sowie ein Guerlain-Spa auf einer eigenen Insel. Das Hausriff ist bescheiden, weshalb sich Tauchen und Schnorcheln auf Bootsausflüge zu ergiebigeren Riffen im nahen Noonu stützen — Begegnungen mit Mantarochen sind dabei ein Höhepunkt.

Familienfreundliche Ausstattung

Le Carrousel ist ein 500 qm großes Kinderreich — Trampolin, Netzbaum, Kletterwand, ein Flachwasserbecken mit Wasserrutsche und ein interaktiver Bildschirm, auf dem Kinder ihre eigenen digitalen Fische erschaffen — kostenfrei ab 3 Jahren. Die Maison geht noch weiter mit maßgeschneiderten Kindermenüs, Baby-Pürees und einem eigenen Kinderzimmer in ihrer privaten Wasserflugzeug-Lounge in Malé, sodass die Anreise selbst Teil des Urlaubs wird.

Hausriff & Unterwasserwelt

Randhelis Inseln liegen in einer großen Lagune Noonus, die von Riff umgeben ist, und Mantarochen sowie farbenprächtige Arten ziehen vorbei. Seien Sie beim Hausriff selbst jedoch realistisch — mehrere Gäste beschreiben es als bescheiden und teilweise noch im Wiederaufbau, weshalb sich das Resort auf sein 5-Star-PADI-Tauchzentrum und kurze Bootsfahrten zu den reicheren Riffen und Manta-Putzstationen in der Nähe stützt. Schnorcheln direkt vor einigen Villen ist möglich, und das Tauchteam trägt die Green-Star-Ökozertifizierung.

PADI-Tauchcenter vor Ort. Nachtschnorcheln möglich. Angaben zur Unterwasserwelt stammen aus Tauchlogs und Gästeberichten.

Transfer von Malé

Cheval Blanc Randheli ist nur per Wasserflugzeug zu erreichen — etwa 40 Minuten vom Velana International Airport über das Noonu Atoll. Die Maison betreibt ihr eigenes, markengeschmücktes Wasserflugzeug und unterhält in Malé eine private Cheval-Blanc-Lounge mit eigenem Kinderzimmer.

Inselkarte des Resorts — Cheval Blanc Randheli

Für wen dieses Resort geeignet ist

Cheval Blanc Randheli ist LVMHs Vorstellung einer Malediven-Maison: kunstgefüllte Lofts von Jean-Michel Gathy, ein Guerlain-Spa auf einer eigenen Insel und eine kulinarische Brigade, gekrönt vom elfgängigen Le 1947 und einem Wine Museum. Service und Politur sind nahezu makellos, gestützt von drei Michelin Keys. Die ehrlichen Einschränkungen sind das bescheidene Hausriff — das Tauchen stützt sich auf Bootsausflüge — und der Preis, der ganz an der Spitze des Marktes liegt. Für Reisende, die einen Urlaub wie Couture behandeln, gibt es kaum ein Äquivalent.

Cheval Blanc Randheli — FAQ