Indisch & Südasiatisch
Cumin — Speisekarte
Anantara Veli Maldives Resort · Am Strand · Indisches Dinner sowie das à la carte Frühstück der Insel
Cumin ist die indische und indo-pazifische Küche des South-Malé-Trios — ein Raum direkt am Strand, der morgens das à la carte Frühstück der Insel bewirtet und sich abends indischer, maledivischer und sri-lankischer Küche zuwendet, mit Kräutern und Gewürzen aus dem eigenen Garten des Küchenchefs. Gemeinsam genutzt im Dine-Around von Dhigu / Veli / Naladhu. Anantara veröffentlicht keine Preisliste für Cumin (es ist ein in den Verpflegungsplänen inkludiertes Dinner-Restaurant), daher sind die unten aufgeführten Gerichte die Signature-Gerichte des Hauses und keine vollständige, bepreiste Karte.
Signature-Gerichte
Die Aushängeschilder von Cumin — Anantara veröffentlicht für dieses Restaurant keine à la carte Preise
- Kebab-Auswahl Signature Tandoor-Kebabs, serviert mit hausgemachten Broten und Chutney
- Signature Thali Signature Eine sorgfältig zusammengestellte Platte traditioneller indischer Gerichte
- Tandoori-Lammkotelett Eine herausragende Vorspeise aus dem Tandoor
- Maledivisches Thunfischcurry
- Scharfe Sri-Lankische Meeresfrüchte
- Indische Vegetarische Spezialitäten Vegetarisch
Wissenswertes vor der Buchung
- Keine veröffentlichte à la carte Preisliste — Cumin ist ein inkludiertes Dinner-Restaurant im Rahmen von Anantaras Halbpension-, Vollpension- und All-Inclusive-Plänen.
- Tagsüber dient es zugleich als à la carte Frühstücksrestaurant der Insel (07:00–11:00 Uhr) — Açaí-Bowls, Bircher-Müsli, tropische Früchte und Säfte —, abends dann indisches Dinner ab 18:30 Uhr.
- Gewürze und Kräuter stammen aus dem hauseigenen Garten des Küchenchefs auf der Insel.
- Auf Veli (nur für Erwachsene) gelegen; Gäste von Dhigu und Naladhu erreichen es im Rahmen des Dine-Arounds.