Thailändisch über dem Wasser
Baan Huraa — Speisekarte & Preise
Anantara Veli Maldives Resort · Ein Teakholz-Thaihaus auf Stelzen über der Lagune · thailändische Küche aus vier Regionen zum Teilen
Baan Huraa — auf Thai „Haus“, auf Dhivehi „Koralle“ — ist ein Teakholzhaus auf Stelzen über dem Wasser, das thailändische Gerichte aus allen vier Regionen serviert, gedacht zum Teilen. Thailändische Köche führen Sie durch Menüs und eine umfangreiche à-la-carte-Karte, begleitet von einer Weinbegleitung des Wine Guru. Gemeinsam genutzt im Dine-Around zwischen Dhigu, Veli und Naladhu.
Tha Lay Phrow — Meeresfrüchteplatte (für zwei)
$182- Frühlingsrollen; Tom-Yum-Gai-Suppe
- Hummerschwanz, Tigergarnelen, Filet vom lokalen Fisch, Jakobsmuschel, Grünlippmuscheln, Blue-Swimmer-Krabbe, Calamari
- Gebratenes Gemüse, Eier-Bratreis und drei Saucen
Aufpreis bei Halb-/Vollpension +$82 für zwei.
Nam Jai Menü (für zwei)
$134- Salat mit angebratener Jakobsmuschel
- Garnelen im Betelblatt
- Scharf-saure Suppe vom lokalen Fisch
- Gelbes Meeresfrüchte-Curry
- Pochierte Banane in Kokosmilch
Aufpreis bei Halb-/Vollpension +$34 für zwei.
E-Sarn Saab — Isaan-Menü (für zwei)
$146- Papaya-Garnelen-Salat
- Gegrilltes Hühnchen
- Tom Saab Gai
- Salat vom gegrillten Rindfleisch (Nam Tok)
- Gegrillter lokaler Fisch, Klebreis
- Kokossorbet mit Mango-Klebreis
Aufpreis bei Halb-/Vollpension +$46 für zwei.
Vorspeisen
- Kong Wang Ruam Platte zum Teilen — Papayasalat, Chicken Satay, thailändische Garnelenküchlein$28
- Gegrillte Schweinefleisch-Spieße im Betelblatt$19
- Satay Ruam Spieße von Huhn, Rind und Garnelen$24
- Thod Mun Goong Thailändische Garnelenküchlein$18
- Garnelen im Betelblatt$19
- Por Pia Poo Frühlingsrollen mit Krabbenfleisch$15
- Hähnchen im Pandanblatt$14
Salate
- Pla Goong Scharfer Garnelensalat$25
- Knuspriger Wasserspinat-Salat$29
- Yum Ma Muang Poo Nim Grüne Mango mit Softshell-Krabbe$30
- Som Tum Thai Grüner Papayasalat$24
- Pomelo-Salat$23
- Glasnudel-Meeresfrüchtesalat$31
- Scharfer Rindfleisch-Auberginen-Salat vom Grill$33
Suppen
- Tom Yum Goong$17
- Tom Kha Gai$14
- Tom Kha Min Ta Lay Gemischte Meeresfrüchte$18
- Klare Suppe mit Schweinefleisch & Glasnudeln$17
Gedämpfter & frittierter Fisch
- Gedämpfter lokaler Fisch Aufpreis +$15$45
- Gebratener lokaler Fisch Aufpreis +$12$42
Pfannengerührtes
- Phad Cha mit gemischten Meeresfrüchten$37
- Huhn mit Cashewnüssen$30
- Rind mit schwarzem Pfeffer Aufpreis +$10$47
- Rind mit Thai-Basilikum Aufpreis +$12$49
- Knuspriger Fisch in roter Currysauce$27
- Weichschalenkrabbe in gelber Currysauce Aufpreis +$10$47
- Tigergarnelen mit Tamarind Aufpreis +$8$45
Currys
- Grünes Hühnercurry$24
- Krabben-Betelblatt-Curry mit Glasnudeln Aufpreis +$5$40
- Rotes Hühnercurry$24
- Panang mit Riff-Fisch$30
- Tigergarnelen in roter Kokos-Currysauce Aufpreis +$8$45
- Massaman mit Wagyu-Rinderbäckchen Signature$33
Reis, Nudeln & Gemüse
- Tom-Yum-Nudelsuppe$19
- Phad Khee Mao Meeresfrüchte$38
- Phad Thai Goong$28
- Phad See Ew Schwein$30
- Gebratener Reis mit Rind-Rotem-Curry$35
- Gebratener Reis mit Ananas$28
- Gebratenes Gemüse Vegetarisch$18
- Gebratener Wasserspinat Vegetarisch$17
Desserts
Je $14 · Eis $6 pro Kugel
- Klebreis mit Mango$14
- Thailändisches Dessert-Allerlei in Kokosnuss$14
- Pochierte Banane$14
- Tub Tim Krob$14
- Obstplatte$14
- Eis-Platte zum Teilen$18
Preise in US-Dollar, inklusive 10% Servicegebühr und staatlicher Steuer. Menüs sind für zwei Personen kalkuliert; einige Gerichte unterliegen einem Aufpreis bei Halb- oder Vollpension. Speisekarte wie erfasst; aktuelle Gerichte und Preise bitte beim Resort bestätigen.
Wissenswertes vor der Buchung
- Es gibt eine ausgeprägte vegane Karte (acht Gerichte, $23–28) — eine für ein Thai-Restaurant auf den Malediven ungewöhnliche Tiefe.
- Die Menüs sind der einfache Einstieg: die Tha-Lay-Phrow-Meeresfrüchteplatte ($182 für zwei) ist das Prunkstück.
- Das Restaurant liegt über Wasser auf Veli (Insel nur für Erwachsene); Gäste von Dhigu und Naladhu erreichen es über das Dine-Around.
- All-Inclusive-Gäste erhalten ein Essensguthaben von ca. $60 pro Erwachsenem für die à-la-carte-Rechnung.