Indienne et sud-asiatique
Cumin — Menu
Anantara Veli Maldives Resort · Bord de plage · Dîner indien, et le petit-déjeuner à la carte de l'île
Cumin est la cuisine indienne et de l'océan Indien du trio de South Malé — une salle en bord de plage qui propose le petit-déjeuner à la carte de l'île le matin et se tourne vers une cuisine indienne, maldivienne et sri-lankaise au dîner, avec herbes et épices issues du potager du chef. Partagé entre Dhigu / Veli / Naladhu dans le cadre du dine-around. Anantara ne publie pas de carte des prix pour Cumin (c'est un restaurant inclus dans les forfaits repas), les plats ci-dessous sont donc ses incontournables plutôt qu'une carte complète avec tarifs.
Plats signature
Les plats phares de Cumin — Anantara ne publie pas de prix à la carte pour cet établissement
- Sélection de Kebabs Signature Kebabs tandoor servis avec pains maison et chutney
- Thali Signature Signature Un plateau composé de plats indiens traditionnels
- Côtelette d'Agneau Tandoori Une entrée incontournable du tandoor
- Curry de thon maldivien
- Fruits de mer épicés du Sri Lanka
- Spécialités végétariennes indiennes Végétarien
À savoir avant de réserver
- Pas de carte de prix publiée — Cumin est un restaurant de dîner inclus dans les formules demi-pension, pension complète et tout compris d'Anantara.
- Il se transforme aussi en restaurant de petit-déjeuner à la carte de l'île (07h00–11h00) — bols açaí, muesli bircher, fruits tropicaux et jus — puis en dîner indien à partir de 18h30.
- Les épices et les herbes proviennent du jardin du chef, sur l'île.
- Situé sur Veli (réservé aux adultes) ; les clients de Dhigu et Naladhu s'y rendent dans le cadre du dine-around.