Kuchnia indyjska i południowoazjatycka
Cumin — menu
Anantara Veli Maldives Resort · Na plaży · Kolacja indyjska oraz śniadanie à la carte wyspy
Cumin to indyjska i oceaniczno-indyjska kuchnia trio South Malé — sala na plaży, w której rano serwowane jest śniadanie à la carte wyspy, a wieczorem podawana jest kuchnia indyjska, malediwska i sri lankijska, z ziołami i przyprawami z ogrodu szefa kuchni. Restauracja dzielona jest w ramach dine-around między Dhigu, Veli i Naladhu. Anantara nie publikuje cennika Cumin (jest to restauracja objęta planami żywieniowymi na kolację), dlatego poniższe dania to sztandarowe propozycje, a nie pełne menu z cenami.
Dania sztandarowe
Flagowe dania Cumin — Anantara nie publikuje cen à la carte dla tej restauracji
- Wybór kebabów Signature Kebaby z tandooru podawane z domowym pieczywem i chutneyem
- Sztandarowe Thali Signature Starannie dobrany talerz tradycyjnych dań indyjskich
- Kotlet jagnięcy Tandoori Wyróżniająca się przystawka prosto z tandooru
- Curry z malediwskiego tuńczyka
- Pikantne owoce morza po cejlońsku
- Indyjskie specjały wegetariańskie Wegetariańskie
Co warto wiedzieć przed rezerwacją
- Brak opublikowanego cennika à la carte — Cumin to restauracja objęta kolacją w ramach planów Anantara: half board, full board oraz all inclusive.
- W ciągu dnia restauracja pełni też funkcję miejsca śniadań à la carte (07:00–11:00) — miseczki açaí, musli bircher, tropikalne owoce i soki — a od 18:30 serwowana jest indyjska kolacja.
- Przyprawy i zioła pochodzą z ogrodu szefa kuchni znajdującego się na wyspie.
- Znajduje się na wyspie Veli (tylko dla dorosłych); goście Dhigu i Naladhu docierają tu w ramach programu dine-around.