Mediterranea · Degustazione dell'Orto
Leaf — Menu
Six Senses Laamu · Solo adulti (12+) · una piattaforma sopra l'orto biologico, raggiungibile tramite un ponte levatoio di corda
Leaf è il locale di fine dining di spicco di Laamu — una piattaforma riservata agli adulti sospesa sopra l'orto biologico del resort, raggiungibile tramite un ponte levatoio di corda oscillante, con cucina a vista e oltre 40 micro-erbe e verdure coltivate a pochi metri di distanza. È cucina mediterranea contemporanea, dall'orto alla tavola, con un menu degustazione di quattro portate che cambia ogni giorno, con abbinamento vini opzionale, oltre a un'opzione maldiviana plant-based "Blue Zone".
Una degustazione di quattro portate da Leaf
Il menu di Leaf cambia ogni giorno — questi sono i piatti della degustazione recensita da un ospite, non un elenco fisso
- Arancini Con maionese al curry
- Hummus di Spinaci e Crostone alle Olive
- Datteri Cremosi con Cipolla Croccante
- Capesante Canadesi Scottate Specialità della casa Cavolfiore e prosciutto di Parma
- Filetto di Manzo Black Angus Specialità della casa Funghi e taleggio
- Cheesecake ai Lamponi Pan di Spagna alla vaniglia
- Tartufini al Cioccolato Fondente e Bonbon al Rum Petits fours
Da sapere prima di prenotare
- Riservato agli adulti (12+), è la tavola più apprezzata del resort — raggiungibile tramite un ponte levatoio di corda sospeso sopra il giardino.
- È una degustazione di quattro portate (carne / pesce / vegetariano) con abbinamento vini opzionale; chiedi del menu maldiviano plant-based "Blue Zone".
- Incluso nel credito dine-around di 135 USD/adulto/giorno per gli ospiti con piano pasti; prenota in anticipo — è piccolo.
- Il menu cambia ogni giorno in base a ciò che offrono l'orto e i pescatori locali.