Poolside Bar & Grill
Sip Sip — Menu e prezzi
Six Senses Laamu · A bordo piscina tutto il giorno, con un bar semi-sommerso che emerge dalla piscina · pizza al forno a legna e grigliate
Sip Sip è il bar e grill informale a bordo piscina di Six Senses Laamu, aperto tutto il giorno e costruito attorno a un bar semi-sommerso che emerge dalla piscina. Propone insalate dell'orto, pizze al forno a legna, burger e un "jungle wood grill", basandosi sull'orto biologico del resort, con piatti segnalati per i programmi di benessere Detox, Sleep e Fitness. Il menu completo qui sotto proviene dal menu ufficiale 2020 di Six Senses Laamu — il più recente pubblicato.
Ciotole di Insalata dell'Orto
- Insalata Detox Vegana Cavolo nero, asparagi, melagrana, condimento all'aceto di sherry PX$22
- Insalata dell'Amore Vegano Barbabietola, mango, avocado, pera, vinaigrette all'argan e lavanda$24
- Kuhlhafilah Tradizionale Lattuga di mare, tonno, cocco, cipolle, lime$26
- Foglioline Croccanti Laamu Vegetariano Condimento ai lamponi, briciole di formaggio di capra, noci pecan$28
Antipasti
- Insalata di Pollo 'Spicy Thai' Cavolo napa, ananas, ipomea, anacardi$25
- Ceviche al Cocco della Casa Piatto Signature Jackfish, lemongrass, peperoncino, chips di patata dolce viola$26
- Spaghetti di Tonno Avocado, ravanello daikon, infusione allo zenzero$28
Zuppe
- Zuppa di Zucca Speziata dell'Isola Vegano Gelatina di cocco Fresh, semi di zucca, foglie di curry$20
- Gazpacho Andalouse Langostino croccante, pistou, olive candite$26
Sandwich
- Involtino di quinoa e verdure Vegano Avocado, carota, germogli di soia, condimento agrodolce$22
- Panini prosciutto e formaggio Prosciutto di Parma, taleggio, pomodori essiccati al forno, panzanella$28
- Quesadilla all'aragosta Guacamole, salsa di pomodoro, panna acida$45
Burger
- Burger vegano 'Sip Sip' Vegano Cavolfiore arrosto, cavolo nero, verdure sott'aceto$22
- Burger di pesce Pescato del giorno alla griglia, pepe aromatico, ketchup alla banana$26
- Burger di pollo croccante Funghi grigliati, baby spinaci, remoulade al tartufo$28
- Burger gourmet Manzo Angus allevato a erba, bacon croccante, avocado, formaggio blu$34
Sensazione di Comfort
- Penne Rigate 'Primavera' Vegetariano Carciofi, cavolo rapa, gombo, erbe dell'orto$32
- Fish & Chips Salsa tartara, piselli in purea, anelli di cipolla croccanti, patatine fritte$35
- Curry di Pollo alla Maldiviana Patata dolce, zucca, baccello di moringa, riso basmati$38
Sensazione di Fuoco
Dalla griglia a legna della giungla — servito con verdure cotte al sale e salse della casa
- Polpo Glassato$32
- Jobfish in Foglia di Banano$34
- Tonno Speziato alla Maldiviana$38
- Pollo in Stile Balinese$36
- Filetto di Manzo Angus da Pascolo (180g)$45
Pizza Cotta al Forno a Pietra
- Margarita Speciale Vegetariano Pomodorini, mozzarella di bufala, basilico fresco$22
- Benessere Vegetariano Carciofi, shiitake, avocado, cavolo riccio, verbena$26
- Khalhu Bilamas Tonno Skipjack, hawaadhu, githeyo mirus, foglie di curry$26
- Tandoori Chicken Melanzane, gombo, fagiolini, peperoni, paneer$27
- Quattro Formaggi, Funghi e Spinaci Vegetariano Fontina, chèvre, gorgonzola, parmigiano, funghi, spinaci$28
- 'Sip Sip' Bresaola, cipolle rosse, olive Kalamata, pistou$29
- Gourmet Pancetta, taleggio, tartufo, acciughe, origano$36
- Rustichella Prosciutto di Parma, burrata, rucola, pinoli, salvia$39
Dolci
- Crème Brûlée al Caramello Fave di tonka, biscotti alle mandorle$15
- Riso Croccante Fritto alla Citronella Vegano Salsa tropicale al cocco, mango thailandese, fiori di gelsomino$16
- Meringa al Lime Pomelo, gel di pompelmo, erbe dell'orto$18
- Mousse au Chocolat Fondente Spuma al moka, granella di cacao, dolcetti di pistacchio e anacardi$20
- Frutta Locale e del Sud-Est Asiatico Vegano Anguria, papaya, banana, frutto della passione, ananas, mango$18
Dal menu ufficiale 2020 di Six Senses Laamu (il più recente pubblicato). I prezzi erano in USD, più il 12% di GST e il 10% di servizio. Dopo sei anni, considera queste cifre come un riferimento del 2020 — i nomi dei piatti sono una guida affidabile, ma i prezzi da allora sono aumentati. Conferma i prezzi attuali con il resort.
Da sapere prima di prenotare
- Questi sono i prezzi del 2020 — gli ultimi pubblicati da Six Senses. Usali come base e aspettati che quelli attuali siano più alti.
- Il bar semisommerso che emerge dalla piscina è l'elemento distintivo; le pizze al forno a legna sono ciò che i recensori segnalano più spesso.
- Six Senses Laamu promuove "nessun sovrapprezzo sul menu" — gli ospiti in pensione utilizzano un credito dine-around di 135 USD/adulto/giorno.
- Da non perdere "Ice" lì vicino — la gelateria gratuita del resort propone 48 gusti d'inspirazione locale.