Bar & Grill sull'Acqua
Chill Bar — Menu e prezzi
Six Senses Laamu · Il bar sull'acqua a più livelli sulla caduta del reef di casa · dj set al tramonto
Chill Bar è il bar simbolo di Laamu, a più livelli, costruito proprio sopra la caduta del reef di casa — il punto d'incontro per gli aperitivi al tramonto e i drink dopo lo snorkeling, con un dj resident la sera. Propone anche un menu internazionale e del Sud-Est asiatico servito tutto il giorno. La lista qui sotto proviene dal menu ufficiale 2020 di Six Senses Laamu — l'ultimo pubblicato.
Insalate Biologiche
Ciascuna $25
- Verdure dell'Orto Chill Out Vegano Verdure biologiche dell'orto, cetriolo, ravanello, menta$25
- Pomodoro e Mozzarella Vegetariano Bocconcini, pomodorini, pinoli, pesto di basilico$25
- Insalata Caesar Pancetta di maiale croccante, acciughe, parmigiano, uovo, crostini$25
- Tonno al Caffè Erbe biologiche dell'orto, insalata di avocado, vinaigrette al cocco$25
Antipasti Vietnamiti
Ognuno $25
- Involtini Vegetariani Vegetariano Funghi, insalata di verdure, salsa agrodolce$25
- Tofu Croccante Vegano Spaghetti di riso, arachidi piccanti, salsa al lime$25
- Insalata di Papaya Verde Salsa al lime, cracker croccanti$25
- Manzo 'Squeeze Salad' Mango verde, carambola, cipolla, arachidi, lime$25
Zuppe
Ognuna $25
- Zuppa di Zucca Vegana Arachidi, cipollotto, coriandolo$25
- Zuppa di Pesce Agrodolce Dentice, pomodoro, ananas$25
- Zuppa di Pollo con Noodles Brodo di pollo nord-vietnamita, noodles di riso, germogli di soia$25
- Zuppa di Manzo con Noodles Tradizionale brodo di manzo vietnamita, noodles di riso, germogli di soia$25
Snack Chill-icious
Ognuno $30
- Calamari Croccanti Insalata di mango verde, arachidi, cipolla rossa$30
- Involtino di Pollo Piccante Involtino sushi di pollo teriyaki, maionese piccante$30
- Club Sandwich Laamu Pollo ruspante, lattuga, pomodoro, uovo fritto, patatine fritte$30
- 'Chill' Cheese Burger Manzo Angus da allevamento a erba, cheddar, pomodoro, patatine fritte$30
Main Event
$45 a piatto
- Verdure e Tofu Saltati Vegano Noodles di riso, germogli di soia, verdure di stagione$45
- Noodles Tradizionali Maldiviani al Tonno Signature Ventresca di tonno glassata al rihaakuru, uova kukulhu, gombo$45
- Jobfish in Padella Sugo di pomodoro, cavolo nero, riso all'aglio$45
- Pollo alla Citronella Citronella, peperoncino rosso, riso jasmine$45
- Pancia di Maiale Stufata Cocco giovane, bok choy, riso jasmine$45
- Manzo in Salsa di Ostriche Peperoni misti, spinacino, cinque spezie$45
- 'Steak au Poivre' Medaglioni di filetto di manzo, jus al pepe, fagiolini, patatine fritte$45
Pizza Cotta su Pietra
Ciascuna $25
- Margherita Vegetariano Pomodoro, mozzarella, basilico, olio d'oliva locale$25
- Fiorentina Vegetariano Spinaci dell'orto, funghi, uova$25
- Caponata Vegetariano Melanzane, zucchine, capperi, olive, pesto di basilico$25
- Tonno Pescatori Tonno maldiviano, carciofi, capperi, aglio arrostito, foglie di curry$25
- Pizza di Parma Prosciutto, carciofi, rucola dell'orto, pinoli, parmigiano$25
- Pepperoni Salame di manzo, cipolle rosse, peperoni, maggiorana$25
Formaggi e Dessert
Ciascuno $25
- Selezione di Formaggi a Latte Crudo Dall'Affineur René Tourette — Brillat-Savarin, Marc de Langres, Valençay, Stilton, Mimolette$25
- Trilogia di Crème Brûlée$25
- Tortino al Cioccolato$25
- Tarte Kiru Bokiba$25
- Torta di Formaggio di Capra$25
Dal menu ufficiale 2020 di Six Senses Laamu (l'ultimo pubblicato). I prezzi erano in USD, più il 12% di GST e il 10% di servizio. Dopo sei anni, considera queste cifre come una base 2020 — i nomi dei piatti restano un riferimento attendibile, ma i prezzi sono nel frattempo aumentati. Verifica i prezzi attuali con il resort.
Da sapere prima di prenotare
- Questi sono i prezzi del 2020 — gli ultimi pubblicati da Six Senses. Considerali come base e aspettati che quelli attuali siano più alti.
- L'attrattiva è l'ambientazione: un deck su più livelli proprio sopra lo strapiombo del reef, al meglio al tramonto con il DJ residente.
- La cucina è orientata al vietnamita e al sud-est asiatico; il tagliere di formaggi a latte crudo arriva dall'affineur francese René Tourette.
- Gli ospiti in piano pasti possono attingere a un credito dine-around di 135 USD/adulto/giorno; il resort promuove "nessun sovrapprezzo sul menu".