Jiao Wu — Speisekarte & Preise

Vorspeisen

• Chinesische Frühlingsrolle (Hähnchen) Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit frischem, herzhaftem Gemüse, servier mit süßer Chilisauce.
  $22
• Chinesische Frühlingsrolle (Meeresfrüchte) Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit frischem, herzhaftem Gemüse, serviert mit süßer Chilisauce.
  $24
• Chili Paneer Vegetarisch Sautierter Paneer mit gemischten Paprika und Zwiebeln in einer scharfen und würzigen Chilisauce.
  $20
• Hähnchensalat Hühnerschenkel mariniert mit Char Siu, serviert auf einem Bett aus knusprigem Kohl, frischem Blattgrün und Hoisinsauce.
  $22
• Hähnchenflügel (Süß-scharf) Marinierte Hühnerflügel mit heller Sojasauce, frittiert.
  $22
• Hähnchenflügel (Sauer-scharf) Marinierte Hühnerflügel mit heller Sojasauce, frittiert.
  $22
• Guotie Pfannengebratene Hühner-Teigtasche, serviert mit heller Soja-Chilisauce.
  $22
• Garnele süß-scharf Garnelen in goldenem Teigmantel, perfekt frittiert und in einer süß-scharfen Chilisauce gewendet.
  $24
• Beijing-Salat Glasnudeln, frittierte Krebssticks und geschnittenes Gemüse mit einem leichten Sesam-Mayonnaise-Dressing. Halb $12 / Ganz $24.
  $24
• Frittierte Weichschalenkrabben Knusprige und zarte Softshell-Krabben, gewendet in süßer Chilisauce.
  $24

Suppen

• Saure-Scharf-Suppe (Gemüse, ohne Ei) Vegetarisch Eine würzig-aromatische Brühe reich an Shiitake- und Shimeji-Pilzen, Mu-Err-Pilzen, Bambussprossen und Eierstich, abgerundet mit dunkler Sojasauce und Chiliöl.
  $16
• Saure-Scharf-Suppe (Hähnchen) Eine würzig-aromatische Brühe mit Shiitake- und Shimeji-Pilzen, Mu-Err-Pilzen, Bambussprossen und Eierstich, abgerundet mit dunkler Sojasauce und Chiliöl.
  $18
• Saure-Scharf-Suppe (gemischte Meeresfrüchte) Eine würzig-aromatische Brühe mit Shiitake- und Shimeji-Pilzen, Mu-Err-Pilzen, Bambussprossen und Eierflocken, abgerundet mit dunkler Sojasauce und Chiliöl.
  $22
• Hähnchen-Nudelsuppe Eiernudeln mit Hühnchen, Shimeji-Pilzen und Gemüse.
  $20
• Klare Meeresfrüchte-Nudelsuppe Glasnudeln mit einer Vielfalt an saftigen Meeresfrüchten, Pilzen und Gemüse.
  $20
• Klare Reisnudelsuppe mit Rindfleisch Geschnittenes Rindfleisch und Reisnudeln in einer aromatischen Brühe. Halbe Portion 12 $ / Ganze Portion 24 $.
  $24

Dim Sum

• Bao Klassisches chinesisches Dampfbrötchen mit einer herzhaften Füllung.
  $14
• Hähnchen-Shumai Serviert mit Chiliöl und Sojasauce.
  $15
• Meeresfrüchte-Dumpling Serviert mit Chiliöl und Sojasauce.
  $16
• Har Gow Weiche Har-Gow-Teighülle gefüllt mit saftigen Garnelen, serviert mit Chiliöl und Sojasauce.
  $16
• Dim-Sum-Auswahl Eine köstliche Auswahl an kleinen Häppchen, darunter Hühnchen- und Garnelen-Shumai, Har Gow und fluffiges Bao, serviert mit Chiliöl und Sojasauce.
  $40

Sichuan Hotpot

Vorbestellung erforderlich.

• Sichuan-Hotpot Ein kulinarisches Abenteuer mit Rindfleisch, Hühnchen, Fisch, Tigergarnelen, Tintenfisch, Fleischbällchen, Fischbällchen und zwei Sorten Nudeln, mit Mala-Brühe, klarer Hühnerbrühe und gemischtem Gemüse.
  $120

Nudeln

• Chow Mein (Gemüse) Vegetarisch Fresh Eiernudeln, im Wok geschwenkt mit gemischter Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Weißkohl und Chinakohl in Sojasauce.
  $22
• Chow Mein (Hähnchen) Fresh Eiernudeln, im Wok geschwenkt mit gemischter Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Kohl in Sojasauce.
  $26
• Chow Mein (Garnele) Fresh Eiernudeln, im Wok geschwenkt mit gemischter Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Kohl in Sojasauce.
  $28
• Gebratene Glasnudeln (Gemüse, ohne Ei) Vegetarisch Glasnudeln, im Wok geschwenkt mit Ei, Knoblauch, Zwiebel, Karotte, Weißkohl und Chinakohl in Sojasauce.
  $22
• Gebratene Glasnudeln (Hähnchen) Vermicelli-Nudeln aus dem Wok mit Ei, Knoblauch, Zwiebel, Karotte und Kohl in Sojasauce.
  $26
• Gebratene Glasnudeln (Meeresfrüchte) Vermicelli-Nudeln aus dem Wok mit Ei, Knoblauch, Zwiebel, Karotte und Kohl in Sojasauce.
  $28
• Chow Fun (Huhn) Gebratene breite Reisnudeln aus dem heißen Wok mit Gemüse und Sojasauce.
  $26
• Chow Fun (Meeresfrüchte) Gebratene breite Reisnudeln aus dem heißen Wok mit Gemüse und Sojasauce.
  $28
• Chow Fun (Rind) Gebratene breite Reisnudeln aus dem heißen Wok mit Gemüse und Sojasauce.
  $30
• Gebratene Eiernudeln (Gemüse) Vegetarisch Eiernudeln aus dem heißen Wok gebraten mit Gemüse und Sojasauce.
  $22
• Gebratene Eiernudeln (Huhn) Eiernudeln aus dem heißen Wok gebraten mit Gemüse und Sojasauce.
  $26
• Gebratene Eiernudeln (Meeresfrüchte) Eiernudeln aus dem heißen Wok gebraten mit Gemüse und Sojasauce.
  $28

Reis

• Kantonesischer Eier-Bratreis
  $22
• Bratreis nach chinesischer Art (Gemüse) Vegetarisch Gebratener Reis mit Knoblauch, Weißkohl, Karotte, Chinakohl, Sambal, Sojasauce und Chiliflocken.
  $22
• Bratreis nach chinesischer Art (Huhn) Gebratener Reis mit Knoblauch, Weißkohl, Karotte, Chinakohl, Sambal, Sojasauce und Chiliflocken.
  $26
• Bratreis nach chinesischer Art (Garnele) Gebratener Reis mit Knoblauch, Weißkohl, Karotte, Chinakohl, Sambal, Sojasauce und Chiliflocken.
  $28
• Bratreis mit XO-Sauce, Meeresfrüchte Im Wok gebratener Jasminreis, gegart in einer umamireichen XO-Sauce.
  $28
• Jiao Wu Spezial-Bratreis Gebratener Reis mit Knoblauch, Weißkohl, Karotten, Chinakohl und einer geheimen süß-scharfen Sambal-Sojasauce, garniert mit zartem gebratenem Hähnchen, Garnelen und Spiegelei.
  $30

Gemüse

• Gebratenes gemischtes Gemüse Vegetarisch Brokkoli, Zuckerschoten, Karotten, Shimeji- und Shiitake-Pilze, schwarze Baumohren und Weißkohl, wokgebraten und mit einer würzigen Knoblauchsauce vermengt.
  $18
• Pak Choi mit Knoblauch Vegetarisch Blanchierter Bok Choy und Karotten, beträufelt mit einer würzigen Knoblauchsauce und einem Hauch Sesamöl.
  $21
• Gebratene Pilze mit Karotte und Cashewnuss Vegetarisch Gemischte Pilze mit knackigen Cashewnüssen im Wok gebraten.
  $22
• Mapo Tofu Vegetarisch Seidentofu kombiniert mit Shimeji- und Shiitake-Pilzen, Mu-Err-Pilzen und Chili-Knoblauch-Bohnen in einer würzigen Mischung aus schwarzem Essig, dunkler Sojasauce, Chiliöl und einem Hauch Sesamöl. Halb $12 / Ganz $22.
  $22

Hähnchen

• Hunan-Style Hähnchen mit Gemüse Zartes Hähnchen sautiert mit Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten, Pilzen, Knoblauch und Chilibohnen.
  $26
• Goldenes Hähnchen im Teigmantel (Sichuan-Sauce) Knuspriges Hähnchen, leicht paniert und geschwenkt mit gemischter Paprika und Zwiebeln in einer Sauce Ihrer Wahl.
  $26
• Goldenes Hähnchen im Teigmantel (Schwarzer Pfeffer) Knuspriges Hähnchen, leicht paniert und geschwenkt mit gemischter Paprika und Zwiebeln.
  $26
• Frittiertes goldenes Hähnchen (süß-sauer scharf) Knuspriges Hähnchen, leicht paniert und geschwenkt mit gemischter Paprika und Zwiebeln.
  $26
• Kung Pao Hähnchen Hähnchen, gemischte Paprika, Zwiebeln und Cashewnüsse, wokgebraten mit getrockneten Chilis, Austernsauce und Sojasauce.
  $26

Meeresfrüchte

Serviert mit gedämpftem Reis.

• Süß-saurer Fisch
  $26
• Gebratene Meeresfrüchte mit Oystersauce Mix frischer Meeresfrüchte im heißen Wok gebraten mit Paprika und Austernsauce.
  $28
• Gebratene Garnele mit Spargel und Pilzen Garnelen im heißen Wok gebraten mit gemischten Pilzen, Spargel und Austernsauce.
  $28
• Süß-saure Garnele
  $28
• XO Garnele Saftige Garnelen gegart in einer aromatischen und würzigen XO-Sauce.
  $30
• Gedämpfter weißer Fisch Weißfischfilets mariniert mit Sojasauce, Ingwer und Shimeji-Pilzen.
  $30
• Gedämpfter Lachs Lachsfilet mariniert mit Sojasauce, Ingwer und Shimeji-Pilzen.
  $32

Rind

Serviert mit gedämpftem Reis.

• Rindfleisch Mala nach Sichuan-Art Zart geschnittenes Rindfleisch, seidiger Tofu und Shimeji-Pilze in einer aromatischen Mala-Brühe. Halbe Portion 15 $ / Ganze Portion 30 $.
  $30
• Gebratenes Rindfleisch (Oystersauce)
  $32
• Gebratenes Rindfleisch (schwarzer Pfeffer)
  $32
• Gebratenes Rindfleisch (Sichuan)
  $32
• Rindfleisch mit Gemüse nach Hunan-Art Zarte Rindfleischscheiben, sautiert mit Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten und Pilzen, mit kräftigen Aromen von Knoblauch und Chilibohnen.
  $36

Süßspeisen

• Hausgemachtes Eis Vanille, Schokolade, Grüntee oder schwarzer Sesam.
  $6
• Kürbis-Zigarre Vegetarisch Frühlingsrolle gefüllt mit Kürbis, serviert mit Vanille-, Schokoladen- oder Schwarzsesam-Eis nach Wahl.
  $14
• Goldbraunes Mantao Vegetarisch Frittiertes Mantao, serviert mit Kondensmilch und Honig.
  $14
• Mango-Sago Vegetarisch Reife Mangos und Tapiokaperlen (Sago), verfeinert mit Kondensmilch.
  $14
• Schokoladenfinger Vegetarisch Reishaut gefüllt mit Schokoladen-Ganache, serviert mit Himbeercoulis.
  $17