Cinese
Jiao Wu — Menu e prezzi
SAii Lagoon Maldives, Curio Collection by Hilton · Ristorante cinese illuminato da lanterne presso The Marina @ CROSSROADS
Un ristorante cinese che spazia dai saporiti dim sum alle sfrigolanti creazioni al wok, mescolando classici rivisitati e nuove sensazioni di gusto. Il menu propone involtini primavera e ravioli, zuppe piccanti e agrodolci, noodles chow mein e chow fun, riso saltato al wok e specialità del Sichuan, tra cui il Mapo Tofu e un Sichuan Hotpot da ordinare in anticipo.
Antipasti
- Involtino Primavera Cinese (Pollo) Involtini primavera croccanti ripieni di verdure fresche e saporite, serviti con salsa dolce al peperoncino.$22
- Involtino Primavera Cinese (Frutti di Mare) Involtini primavera croccanti ripieni di verdure fresche e saporite, serviti con salsa dolce al peperoncino.$24
- Chili Paneer Vegetariano Paneer saltato con peperoni misti e cipolle in una salsa al peperoncino piccante e agrodolce.$20
- Insalata di Pollo Cosce di pollo marinate al char siu, servite su un letto di cavolo croccante, insalate fresche e salsa hoisin.$22
- Ali di Pollo (Peperoncino Dolce) Ali di pollo marinate con salsa di soia leggera e fritte.$22
- Ali di Pollo (Piccanti e Agrodolci) Ali di pollo marinate con salsa di soia leggera e fritte.$22
- Guotie Raviolo di pollo saltato in padella, servito con salsa di soia leggera al peperoncino.$22
- Gamberi in Salsa Dolce Piccante Gamberi in pastella dorata, fritti a puntino e saltati in una salsa di peperoncino dolce e piccante.$24
- Insalata Beijing Vermicelli di soia, bastoncini di granchio fritti e verdure julienne con una leggera salsa al sesamo e maionese. Mezza porzione $12 / Porzione intera $24.$24
- Granchi a Guscio Molle Fritti Granchi a guscio molle croccanti e teneri, saltati con salsa di peperoncino dolce.$24
Zuppe
- Zuppa Agropiccante (Verdure, senza uovo) Vegetariano Un brodo aromatico e vivace ricco di funghi shiitake e shimeji, fungo nero, germogli di bambù e uovo filante, completato con salsa di soia scura e olio al peperoncino.$16
- Zuppa Agropiccante (Pollo) Un brodo aromatico e vivace con funghi shiitake e shimeji, fungo nero, germogli di bambù e uovo filante, completato con salsa di soia scura e olio al peperoncino.$18
- Zuppa Agropiccante (Misto di Pesce) Un brodo aromatico e vivace con funghi shiitake e shimeji, fungo nero, germogli di bambù e uovo filante, completato con salsa di soia scura e olio al peperoncino.$22
- Zuppa di Pollo con Noodle Noodle all'uovo con pollo, funghi shimeji e verdure.$20
- Zuppa Chiara di Pesce con Noodle Vermicelli di soia con una varietà di pesce succulento, funghi e verdure.$20
- Zuppa Chiara di Noodle di Riso con Manzo Manzo affettato e noodle di riso in un brodo saporito. Mezza porzione $12 / Porzione intera $24.$24
Dim Sum
- Bao Classico panino cinese al vapore con un ripieno saporito.$14
- Shumai di Pollo Servito con olio piccante e salsa di soia.$15
- Dumpling di Frutti di Mare Servito con olio piccante e salsa di soia.$16
- Har Gow Morbido involucro har gow ripieno di gustosi gamberi, servito con olio piccante e salsa di soia.$16
- Set di Dim Sum Un delizioso assortimento di bocconcini, tra cui shumai di pollo e gamberi, har gow e soffici bao, serviti con olio piccante e salsa di soia.$40
Hotpot Sichuan
Su prenotazione.
- Hotpot Sichuan Un'avventura culinaria con manzo, pollo, pesce, gamberoni tigre, calamari, polpette di carne, polpette di pesce e due tipi di noodles, con brodo in stile mala, brodo di pollo chiaro e verdure miste.$120
Noodles
- Chow Mein (Verdure) Vegetariano Noodles all'uovo Fresh saltati al wok con peperoni misti, aglio, cipolla, cavolo bianco e cavolo cinese in salsa di soia.$22
- Chow Mein (Pollo) Tagliolini all'uovo Fresh saltati al wok con peperoni misti, aglio, cipolla e cavolo in salsa di soia.$26
- Chow Mein (Gamberi) Tagliolini all'uovo Fresh saltati al wok con peperoni misti, aglio, cipolla e cavolo in salsa di soia.$28
- Vermicelli Saltati (Verdure, senza uovo) Vegetariano Vermicelli saltati al wok con uovo, aglio, cipolla, carota, cavolo bianco e cavolo cinese in salsa di soia.$22
- Vermicelli Saltati (Pollo) Vermicelli saltati al wok con uovo, aglio, cipolla, carota e cavolo in salsa di soia.$26
- Vermicelli Saltati (Frutti di Mare) Vermicelli saltati al wok con uovo, aglio, cipolla, carota e cavolo in salsa di soia.$28
- Chow Fun (Pollo) Tagliatelle di riso saltate in un wok caldo con verdure e salsa di soia.$26
- Chow Fun (Frutti di Mare) Tagliatelle di riso saltate in un wok caldo con verdure e salsa di soia.$28
- Chow Fun (Manzo) Tagliatelle di riso saltate in un wok caldo con verdure e salsa di soia.$30
- Tagliolini all'Uovo Saltati (Verdure) Vegetariano Tagliolini all'uovo saltati in un wok caldo con verdure e salsa di soia.$22
- Tagliolini all'Uovo Saltati (Pollo) Tagliolini all'uovo saltati in wok caldo con verdure e salsa di soia.$26
- Tagliolini all'Uovo Saltati (Frutti di Mare) Tagliolini all'uovo saltati in wok caldo con verdure e salsa di soia.$28
Riso
- Riso Cantonese Saltato con Uovo$22
- Riso Saltato alla Cinese (Verdure) Vegetariano Riso saltato con aglio, cavolo bianco, carota, cavolo cinese, sambal, salsa di soia e peperoncino a scaglie.$22
- Riso Saltato alla Cinese (Pollo) Riso saltato con aglio, cavolo bianco, carota, cavolo cinese, sambal, salsa di soia e peperoncino a scaglie.$26
- Riso Saltato alla Cinese (Gamberi) Riso saltato con aglio, cavolo bianco, carota, cavolo cinese, sambal, salsa di soia e peperoncino a scaglie.$28
- Riso Saltato in Salsa XO, Frutti di Mare Riso jasmine saltato in wok con un'umami salsa XO.$28
- Riso Saltato Speciale Jiao Wu Riso saltato con aglio, cavolo bianco, carote, cavolo cinese e una segreta salsa di soia dolce al sambal, guarnito con tenero pollo fritto, gamberi e uovo fritto.$30
Verdure
- Verdure Miste Saltate Vegetariano Broccoli, taccole, carote, funghi shimeji e shiitake, fungo nero e cavolo bianco, saltati e mescolati con una saporita salsa all'aglio.$18
- Bok Choy all'Aglio Vegetariano Bok choy e carote scottate, irrorate con una saporita salsa all'aglio e un tocco di olio di sesamo.$21
- Funghi, Carote e Anacardi Saltati in Padella Vegetariano Funghi misti saltati in padella con croccanti anacardi.$22
- Mapo Tofu Vegetariano Tofu setoso abbinato a funghi shimeji e shiitake, fungo nero e fagioli piccanti all'aglio, in un saporito connubio di aceto nero, salsa di soia nera, olio piccante e un tocco di olio di sesamo. Metà $12 / Intera $22.$22
Pollo
- Pollo e Verdure alla Hunan Tenero pollo saltato in padella con peperoni, cipolla, broccoli, carote, funghi, aglio e fagioli piccanti.$26
- Pollo Dorato Fritto in Pastella (Salsa Sichuan) Pollo croccante, leggermente impastellato e saltato con peperoni misti e cipolla in una salsa a tua scelta.$26
- Pollo Dorato Fritto in Pastella (Pepe Nero) Pollo croccante, leggermente impastellato e saltato con peperoni misti e cipolla.$26
- Pollo Dorato Fritto in Pastella (Agrodolce Piccante) Pollo croccante, leggermente impastellato e saltato con peperoni misti e cipolla.$26
- Kung Pao Chicken Pollo, peperoni misti, cipolla e anacardi, saltati in padella con peperoncino secco, salsa di ostriche e salsa di soia.$26
Frutti di Mare
Servito con riso al vapore.
- Pesce in Agrodolce$26
- Frutti di Mare Saltati in Salsa di Ostriche Mix di frutti di mare freschi cotti nel wok caldo con peperoni e salsa di ostriche.$28
- Gamberi Saltati con Asparagi e Funghi Gamberi cotti nel wok caldo con funghi misti, asparagi e salsa di ostriche.$28
- Gamberi in Agrodolce$28
- Gamberi XO Gamberi succulenti cotti in una salsa XO profumata e speziata.$30
- Pesce Bianco al Vapore Filetti di pesce bianco marinati con salsa di soia, zenzero e funghi shimeji.$30
- Salmone al Vapore Filetto di salmone marinato con salsa di soia, zenzero e funghi shimeji.$32
Manzo
Servito con riso al vapore.
- Manzo Mala in Stile Sichuan Manzo tenero a fette, tofu sedoso e funghi shimeji in un brodo mala aromatico. Metà $15 / Intero $30.$30
- Manzo Saltato (Salsa di Ostriche)$32
- Manzo Saltato (Pepe Nero)$32
- Manzo Saltato in Padella (Sichuan)$32
- Manzo allo Stile Hunan con Verdure Tenere fettine di manzo saltate con peperoni, cipolle, broccoli, carote e funghi, con i sapori decisi di aglio e fagioli piccanti.$36
Dolci
- Gelato Fatto in Casa Vaniglia, cioccolato, tè verde o sesamo nero.$6
- Sigaro di Zucca Vegetariano Involtino primavera ripieno di zucca, servito a scelta con gelato alla vaniglia, al cioccolato o al sesamo nero.$14
- Mantao Dorato Vegetariano Mantao fritto servito con latte condensato e miele.$14
- Sago al Mango Vegetariano Mango maturo e perle di tapioca (sago), insaporiti con latte condensato.$14
- Bastoncini al Cioccolato Vegetariano Sfoglia di riso ripiena di ganache al cioccolato, servita con coulis di lamponi.$17
Prezzi in Dollari statunitensi, soggetti a servizio e tasse applicabili. Menu come rilevato; verifica piatti e prezzi attuali con il locale.
Da sapere prima di prenotare
- Lo Sichuan Hotpot è un piatto su prenotazione — organizzalo in anticipo anziché ordinarlo in serata.
- Molti piatti al wok sono disponibili per tipo di proteina (verdure / pollo / frutti di mare / manzo) a prezzi differenziati; Mapo Tofu e Sichuan Mala Beef sono disponibili anche in mezza porzione.
- Un menu bambini a parte propone zuppe di pollo con noodle e di verdure miste, ravioli e shumai per bambini, riso in bianco o alla cantonese, noodle saltati, nugget di pollo, bastoncini di pesce e gelato.
- Le icone accanto ai piatti segnalano le opzioni vegetariane, piccanti e le informazioni sugli allergeni — segnala al tuo cameriere eventuali allergie o esigenze alimentari.
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