Bar i Grill na Wodzie
Chill Bar — menu i ceny
Six Senses Laamu · Wielopoziomowy bar na wodzie nad urwiskiem rafy przydomowej · wieczorne sety DJ-a przy zachodzie słońca
Chill Bar to charakterystyczny, wielopoziomowy bar Laamu, wzniesiony wprost nad urwiskiem rafy przydomowej — towarzyskie centrum resortu na drinki o zachodzie słońca i po nurkowaniu, z rezydentnym DJ-em wieczorami. Serwuje także całodniowe menu kuchni międzynarodowej i południowoazjatyckiej. Poniższa lista pochodzi z oficjalnego menu Six Senses Laamu z 2020 roku — ostatniego opublikowanego.
Sałatki Organiczne
Każda 25 USD
- Zielenina Ogrodowa Chill Out Wegańskie Ekologiczne warzywa liściaste z ogrodu, ogórek, rzodkiewka, mięta$25
- Pomidor i Mozzarella Wegetariańskie Bocconcini, pomidorki koktajlowe, orzeszki piniowe, pesto bazyliowe$25
- Sałatka Cezar Chrupiący boczek wieprzowy, anchois, parmezan, jajko, grzanki$25
- Tuńczyk w Kawowej Panierce Zioła z ekologicznego ogrodu, sałatka z awokado, winegret kokosowy$25
Przystawki Wietnamskie
Każda $25
- Wegetariańskie Ręcznie Zawijane Sajgonki Wegetariańskie Grzyby, sałatka warzywna, sos słodko-kwaśny$25
- Chrupiące Tofu Wegańskie Makaron sojowy, pikantne orzeszki ziemne, sos limonkowy$25
- Sałatka z Zielonej Papai Sos limonkowy, chrupiące krakersy$25
- Wołowina „Squeeze Salad” Zielone mango, karambola, cebula, orzeszki ziemne, limonka$25
Zupy
Każda 25 $
- Zupa z dyni Wegańskie Orzeszki ziemne, dymka, kolendra$25
- Słodko-kwaśna zupa rybna Lucjan, pomidor, ananas$25
- Zupa z kurczaka z makaronem Północnowietnamski bulion drobiowy, makaron ryżowy, kiełki fasoli mung$25
- Zupa z wołowiną z makaronem Tradycyjny wietnamski bulion wołowy, makaron ryżowy, kiełki fasoli mung$25
Przekąski Chill-icious
Każda 30 $
- Chrupiące kalmary Sałatka z zielonego mango, orzeszki ziemne, czerwona cebula$30
- Pikantna rolka z kurczakiem Rolka sushi z kurczakiem teriyaki, pikantny majonez$30
- Club sandwich Laamu Kurczak z wolnego wybiegu, sałata, pomidor, jajko sadzone, frytki$30
- Burger „Chill” z Serem Wołowina Angus z bydła karmionego trawą, cheddar, pomidor, frytki$30
Danie Główne
Każde $45
- Warzywa i Tofu Smażone na Patelni Wegańskie Makaron ryżowy, kiełki fasoli mung, warzywa sezonowe$45
- Tradycyjny Malediwski Makaron z Tuńczykiem Signature Brzuch tuńczyka glazurowany rihaakuru, jajka kukulhu, okra$45
- Jobfish Smażony na Patelni Sos pomidorowy sugo, jarmuż, ryż z czosnkiem$45
- Kurczak z Trawą Cytrynową Trawa cytrynowa, czerwona papryczka chili, ryż jaśminowy$45
- Duszony Boczek Wieprzowy Młody kokos, bok choy, ryż jaśminowy$45
- Wołowina w Sosie Ostrygowym Mieszane papryki, młody szpinak, przyprawa pięciu smaków$45
- „Steak au Poivre” Medaliony z polędwicy wołowej, sos pieprzowy, fasolka szparagowa, frytki$45
Pizza z pieca kamiennego
Każda 25 USD
- Margarita Wegetariańskie Pomidor, mozzarella, bazylia, lokalna oliwa z oliwek$25
- Florentine Wegetariańskie Szpinak z ogrodu, pieczarki, jajka$25
- Caponata Wegetariańskie Bakłażan, cukinia, kapary, oliwki, pesto bazyliowe$25
- Tuna Pescatori Malediwski tuńczyk, karczochy, kapary, pieczony czosnek, liście curry$25
- Pizza di Parma Prosciutto, karczochy, rukola z ogrodu, orzeszki piniowe, parmezan$25
- Pepperoni Salami wołowe, czerwona cebula, papryka, majeranek$25
Sery i desery
Każdy 25 USD
- Wybór serów z mleka niepasteryzowanego Od Affineur René Tourette — Brillat-Savarin, Marc de Langres, Valençay, Stilton, Mimolette$25
- Trylogia Crème Brûlée$25
- Ciasto czekoladowe lava$25
- Tarta Kiru Bokiba$25
- Sernik z kozim serem$25
Z oficjalnego menu Six Senses Laamu z 2020 roku (ostatniego opublikowanego). Ceny podano w USD, a następnie doliczano 12% GST i 10% opłaty serwisowej. Po sześciu latach należy traktować te kwoty jako punkt odniesienia z 2020 roku — nazwy dań pozostają wiarygodnym drogowskazem, jednak ceny od tego czasu wzrosły. Aktualne ceny prosimy potwierdzić bezpośrednio w resorcie.
Co warto wiedzieć przed rezerwacją
- To ceny z 2020 roku — ostatnie opublikowane przez Six Senses. Proszę traktować je jako punkt odniesienia i spodziewać się dziś wyższych.
- Największym atutem jest otoczenie: wielopoziomowy taras tuż nad urwiskiem rafy, najlepszy o zachodzie słońca, przy muzyce rezydentnego DJ-a.
- Kuchnia czerpie z wietnamskich i południowo-wschodnioazjatyckich inspiracji; deska serów z niepasteryzowanego mleka pochodzi od francuskiego affineur René Tourette.
- Goście z planem żywieniowym korzystają z kredytu dine-around w wysokości 135 USD/dorosły/dzień; resort reklamuje się hasłem „bez dopłat w menu”.